肝

什麼是黃疸？

黃疸只不過是皮膚或眼睛顏色的變化，它可以被認為是隱藏和更嚴重的健康問題的症狀，而不是一種疾病，新生兒更可能患有黃疸，黃疸是一種新生嬰兒的皮膚變黃的病症，因為產生了大量的膽紅素，或者因為肝臟無法迅速消除它。

【什麼原因導致黃疸？】

如果身體無法正確處理膽紅素，黃疸就會發展，這可能是肝臟問題引起的，值得注意的是，黃疸通常是由於潛在的病症，你的肝臟有一些問題阻礙了你的身體排毒的過程。

【黃疸症狀】

黃疸最明顯的症狀是皮膚或眼睛變黃，這種症狀可以擴大到其他地區，此外，患者也可能經歷一系列不適感的症狀，如瘙癢，噁心或嘔吐，在更糟的情況下，發燒和肝痛可能發生，通常，沒有必要治療黃疸，因為它不會使您的健康受到威脅，然而，您可以使用一些自然的方法來使黃疸盡快改善，以便條件在整個時間內不會變得越來越糟，以下是黃疸的最有效方法，您可以在家中自行使用，以改善最為煩惱的問題之一。

【醋栗】

被證明對人體健康是完全安全的，醋栗容易成為黃疸最好的自然治療之一。

【檸檬】

不可否認的是，檸檬的抗炎質量非常強，使檸檬在自然治療黃疸中脫穎而出，檸檬汁的日常使用可以幫助您處理肝臟中損傷的細胞，改善消化過程。

【薑黃】

如果您是經歷嚴重黃疸症狀的不幸患者之一，您最好利用薑黃改善這些不適，這是黃疸最有效的方法。

【香蕉】

除了改善消化之外，香蕉可以對您的肝臟有有益的影響，它是黃疸最好的方法。

【甘蔗】

甘蔗是黃疸最好的方法之一，肯定這種方法是廉價的，對吧？甘蔗可以改善排尿，為患者提供營養，以改善肝臟的功能，您應該遵循這種方法數週，直到所有黃疸症狀消失，但不要過度使用甘蔗。

【大麥】

大麥是黃疸的下一個方法，因為它對肝臟根除身體毒素的功能有積極的影響，此外，大麥中有許多有益養分可以淨化血液。

【番茄】

處理皮膚和眼睛變色的最佳方法之一是番茄，這種新鮮蔬菜被認為可以改善您的皮膚的條件，番茄的另一個好處是有效地淨化血液，通過飲用番茄汁，您將改善食慾不振，黃疸引起的最嚴重問題之一。

【杏仁】

杏仁在黃疸治療中非常有效，因為它為我們提供了許多營養，以增強肝臟以消除身體的毒素。

【木瓜】

非常有趣的是，木瓜的所有部分，從種子到葉子，都是黃疸治療的重中之重，如果你想要一個完全便宜的方法，這裡是最適合你的。

【胡蘿蔔】

據稱胡蘿蔔在解毒過程中非常活躍，這意味著它可以改善肝臟的功能，胡蘿蔔可以幫助您改善煩人的黃疸症狀，如噁心，每天嘗試幾杯胡蘿蔔汁是黃疸最有效的方法。

【洋甘菊】

報告中很少提及洋甘菊的抗焦慮特性，但是這種特性使得洋甘菊成為黃疸最有效的治療方法之一，每天可以使用2至3杯溫暖的洋甘菊，以盡快改善黃疸。

【羅勒】

這個事實告訴我們，藥用世界有多重要和讚賞，羅勒葉它們有助於人類肝臟的健康，羅勒葉中沒有膽固醇，這意味著您可以在最大程度上吸收營養，而不用擔心副作用。

【酪乳】

酪乳和黑胡椒的組合可以幫助您快速改善黃疸，你應該每天至少使用三次，這樣才能獲得最大的收益。

【香菜】

如果黃疸症狀超出您的控制範圍，應立即使用香菜種子，這是黃疸最簡單的治療方法之一，皮膚黃色很快就會消失。

【大蒜】

大蒜強烈的自然治療黃疸症狀，建議您在早上醒來後使用，咀嚼口中生的一些蒜瓣將使身體更容易獲得營養，據消除抗菌和抗菌的品質，大蒜被認為可以加快黃疸的治療。

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什麼是肝硬化？

這是一種慢性疾病，肝臟上的疤痕組織阻止其正常運作，最終導致肝臟完全停止運作，這種損害通常是由過量的酒精使用引起的，對重要器官造成不可挽回的損害，因此降低了肝臟的功能。

【什麼原因導致肝硬化？】

肝硬化的主要原因是長期濫用酒精，一些脂肪肝疾病如糖尿病或肥胖以及病毒性B型和C型肝炎，據認為，男性使用3~4瓶酒精飲料，女性2~3瓶將大大增加發展這種病情的機會，還有一些因素有助於這種情況的發生，如自身免疫力和中毒性肝炎，原發性膽汁性肝硬化，身體中鐵的積累，肝臟充血，心力衰竭，囊性纖維瘤等，如果病情溫和，肝臟可以自行修復，從而保持照常運轉，然而，如果條件隨著更多的瘢痕組織出現而升高，損害可能是不可逆轉的和不可挽回的。

【肝硬化症狀】

大多數肝硬化患者症狀很少，皮膚變黃（黃疸）可能表明肝硬化，可能會出現疲勞，虛弱和食慾不振等非特異性症狀，瘙癢是由於膽汁回流到血液和皮膚中，容易瘀傷可能是由於肝臟產生的凝血蛋白減少所致，沒有完全辦法治癒這種情況，治療只是專注於防止肝臟的進一步損傷，這是肝臟肝硬化的最有效的治療方法，您可以輕鬆地在家中使用，以改善肝臟中的疤痕組織並恢復其正常功能。

【戒菸】

這是肝硬化的方法清單中最重要的一點，您必須遵守以下措施才能有效治療肝硬化，酒精可能對肝細胞產生負面影響，會使病情惡化，所以戒菸就會大大減緩這種情況的發展，此外，強烈建議那些因酒精誘導而患有酒精性肝炎和脂肪性肝病的人，為防止出現併發症，建議在專業醫療監督下戒菸。

【綠茶】

綠茶是肝硬化的方法清單中，一個受歡迎的成分，其著名的抗氧化劑可以顯著降低氧化，此外與抗病毒屬性一起，它可以阻止您的肝臟從其他肝臟疾病，特別是病毒性肝炎。

【維他命C】

這種營養物質在肝硬化治療清單中必須注意，因為它可以有效控制脂肪和肝硬化的積累。

【抗氧化劑】

與維生素C一起，這兩個在肝硬化方法清單中完美結合，維生素E可以減緩疤痕組織的產生，同時促進肝細胞的再生，使用硒，維生素E能有效治癒原發性膽汁性肝硬化，使用更多的蔬菜，水果以及胡蘿蔔，菠菜，漿果，朝鮮薊和大蒜等全穀物。

【針灸】

這種治療可以幫助你戒菸，因此可以肯定，針灸應該列入肝硬化方法清單，連同中藥煎劑和西藥，這種治療方法可以比單獨使用西藥更能顯著改善病情，您將需要根據您當前的情況從針灸專家那裡得到這種治療，穴位會有所不同，由於肝臟可能嚴重受損，但是用針灸也可以有效地解決酒精中毒問題。

【芹菜】

這種種子在許多類型的肝臟問題和病症的治療中非常受歡迎，它能夠逆轉乙酰氨基酚對替代非處方阿司匹林的肝損傷，這就是為什麼這種種子出現在肝硬化的方法清單中，你需要定期攝取這些種子。

【蒲公英】

儘管如此，它可能被認為是一個煩人的雜草，它當然包含各種營養和藥用屬性，它可以作為天然利尿劑起作用，可以幫助您消除身體的過多液體，不用說為什麼蒲公英被列入肝硬化的方法清單原因。

【奶薊】

在肝硬化清單中首先推薦的一種有用的藥草是乳薊，含有具有強大抗氧化性能的硫蛋白，以及肝臟保護和解毒作用，可以有效防止肝臟的進一步損傷，您可以用膠囊和液體提取物的補充形式，但是在使用之前，您需先諮詢醫生，注意。患有靜脈曲張出血和肝硬化腹水以及激素相關問題的人士不推薦使用此方法。

【木瓜】

具有肝臟排毒的能力，木瓜種子可以保證肝硬化的方法清單中一個位置。

【五味子】

它是一種異常的草藥，經常出現在傳統藥物中，現在在肝硬化的方法清單中被推薦，能清洗肝臟，防止肝細胞進一步破壞，甚至促進肝組織的再生，據信可有效對抗與藥物相關的肝損傷，甚至可以在患有肝硬化的人中治療靜脈高壓，但諮詢醫生後。

【人參】

肝硬化的方法清單中，一個主要成分是人參，它鼓勵一些特定的腺體肝細胞發育，從而治癒肝臟的損傷，它也是傳統藥物的著名成分，其有效性已被證明。

【甘草】

來自肝硬化的方法清單中，這一成分在用於治療肝臟相關問題，西方和東方藥物中都很受歡迎，但是，由於其強大的副作用，您需要謹慎使用，在使用此方法之前，建議諮詢中草藥或中醫醫生。

【薑黃】

來自肝硬的方法清單，屬於薑黃，但並非最不重要的是，它是身體排毒最好的成分，從而增強肝臟的功能，並提高肝臟對肝硬化和其他與肝臟有關的疾病的影響，您可以將薑黃包括在日常烹飪中。

【額外提示】

※一個平衡和營養的飲食。
※使用更多的植物蛋白而不是動物蛋白質。
※保持離開垃圾和加工食品，因為它們含有高含量的不健康的鈉。
※預防便秘，因為它可能引發可以再循環回肝臟的毒素積累。
※定期進行鍛煉，以幫助您減輕疲勞，減少肌肉疲勞。

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脂肪肝該怎麼消除呢？

大錯特錯，我們經常聽到脂肪肝，他到底是什麼呢，最近我們中華民國肝病基金會，做過一次調查，他調查9000位上班族，那麼沒想到，罹患脂肪肝的比例，既然高達43%，如果單看男生，男生就更高一些，將近49%，所以因此男性脂肪肝的情形，比女性還嚴重 ，但是總的來講，女性也不惶多讓，那如果說比起像是B肝，B肝大家都耳熟能詳，但是目前B肝的帶原者，大概就是低於20%，大概15至20左右，C肝就更少了，可能就只有5%左右，所以講起來的話，台灣人最喜歡顧肝顧肝，人的肝要是好，人生就是彩色的，肝要不好，人生就是黑白的。

既然肝這麼重要，那肝臟現在目前國人罹患率最高流行率的就是脂肪肝，早期認為脂肪肝好像比較容易翻轉，所謂翻轉的意思就是說，你如果生活型態正常，可以調整回來，或者甚至有的人認為說，脂肪肝不志於造成什麼大的嚴重後果，但現在感覺不是這樣，千萬不要輕忽 ，因為目前脂肪肝造成的肝炎，也不惶多讓，因為根據加拿大一次的研究，他們是發現過重，就是過重體型的人，他們大概75%都有脂肪肝的問題，然後在這75%的人當中，大概有20%可以造成肝臟發炎，所以肝臟發炎就很麻煩，因為肝臟一旦發炎，就有可能往肝硬化，肝癌的方向走，會往那個方向走，不是每一個都會，就有機會往那邊走 。

其實不是只有體重過重的人才會有脂肪肝，跟生活習慣都有關係，脂肪肝一般來講，當妳肝臟裡面，有超過5%的脂肪堆積的時候，這脂肪就包括一些，主要是以三酸甘油脂為主，那這樣的話，我們就稱之為有脂肪肝，當然有些時候妳不可能把它切開，所以這就有時候用穿刺的，一個細針穿刺的方式，把他取出來 ，病理切片裡面看到有脂肪細胞，存在超過10%以上，都叫做脂肪肝，當然現在用影像學上面也可以來鑑定說，到底有沒有脂肪肝的存在，就是妳健康檢查的時候做超音波，超音波如果看到，他的光線反射特別多的時候，因為油反射都很好，油光亮亮的，光線反射太好的話，就懷疑有脂肪肝了。

超音波是最方便的，很多的檢查像電腦斷層、核磁共振這些都可以，像我剛剛講的穿刺，拿這個切片也可以，但是最方便就是做超音波，所以現在很多人，做體檢的時候，很多醫生都幫忙做脂肪肝，如果正常人來做體檢，大概50%以上大概都有脂肪肝的存在，他只是分成輕度、中度、重度。

輕度-脂肪的含量在10%以下。
中度-脂肪的含量在10~20%。
重度-脂肪的含量在>20%。

如果妳長期肥胖，妳一定會走向脂肪肝，也就是說妳的運作能力，終究有一天肝臟的運作能力會壞掉，也就是說，妳現在肥胖去看了超音波，沒有脂肪肝也不用高興，因為妳還是要做減肥動作，不要以為沒事，要不然的話，妳還是會走向脂肪肝，因為脂肪檢察在肝臟，不是每個人都可以看 ，閱讀更多： 減肥食物。

【但是我們可以有一個自我大概的檢測，脂肪肝檢視表】

【1】外出都是開車不走路。
【2】很晚吃晚餐，且常在睡前吃東西。
【3】一星期至少喝酒3次。
【4】喜歡吃甜食，含糖飲料。
【5】很少吃蔬菜水果。
【6】體型肥胖。
【7】體重不重，但腰圍特別突出。
【8】血糖值，膽固醇很高。
【9】父母都胖。

真正的脂肪肝大概分成兩種，一種是喝酒所引起的叫做酒精性脂肪肝，一種不是喝酒所引起的脂肪肝，脂肪肝他最怕就是產生肝癌的狀況，脂肪肝現代人來講，就說很多人都有，但是大部分都沒有造成到肝炎的情況，所以統計起來的話，台灣的發生肝癌的部份，還是以病毒性最多，然後喝酒第二，第三就是脂肪肝所造成的 ，所以不是說每一個人有脂肪肝，就會變成肝炎、肝硬化、肝癌，只是說現在來講，越來越注重這一塊，過去找不到原因，為什麼他沒有B型肝炎，也沒有C型肝炎，也不喝酒，為什麼還是會得到肝癌，也會導致肝硬化，但是後來慢慢研究發現，這十幾年來發現就是說，很多都是跟脂肪肝有關係。

【脂肪肝的地雷食物，要盡量避免】

※含糖飲料。
※油炸食物。
※動物內臟。
※高GI水果。
※酒。

但如果我是個瘦子，然後我有脂肪肝，我怎麼樣去逆轉它，我想第一個就是說瘦子的話，不代表沒有一些代謝症候群，它本身是不是有糖尿病，是不是有一些高血脂，很大部份都來自於遺傳，本身先天代謝的問題，然後另外一方面，看有沒有喝酒的習慣，因為有脂肪肝會影響到，我們胰島素的阻抗，像很多人很長一段時間不吃，有時候又吃，雖然他沒有讓體重增加，但是事實上還是會造成脂肪的堆積，在妳的肝臟上面，因為這個包括妳的代謝症候群的部份，所以這一部份的病人，妳必須要去控制，妳先找出原因，為什麼會造成脂肪肝，妳是不是在這一方面有問題，有些人吃藥也會，像是類固醇的藥，或是抗生素，都會堆積在肝臟上面。

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肝炎概述：

國內十大癌第二位，但是卻都不是因為喝酒或是熬夜造成的，而國內約有300萬個肝炎患者，每年約有一萬三千人死於肝病，肝這麼沉默的器官到底該如何保養呢，又該如何從生活 以及飲食著手吃出健康活出未來，讓你的人生不再肝苦，好好來補補肝，肝臟目前在台灣來講，包括肝炎去世的，或者肝硬化去世的，或者肝癌去世的，總共加起來約有13000人，單獨如果說是肝癌死掉的大概是8000人，但是這個肝癌造成的原因，大部份也都是因為肝炎，也是慢性肝炎造成的，所以在這樣的情況之下，難怪民眾會認為說，到底應該要怎麼樣來保養肝。

台灣最重視的兩個肝炎，一個是B型肝炎，一個是C型肝炎，其中B型肝炎是可以垂直感染的，就是媽媽如果是B型肝炎帶原，小孩子從產道出生的時候，就可以感染B型肝炎，不是一定會有，但是有這個機率，但是目前就是說，因為台灣公共衛生都劃時代的進步，因為我們已經30年前注射這個B型肝炎疫苗，所以現在目前來講小朋友再30歲以下，得到B型肝炎的機率已經大幅度的降低了，所以現在真正的B型肝炎都是30歲以上的，30歲以下就沒有，在台灣地區肝炎、肝硬化、肝癌，就是我們所謂的肝病三部曲，他是一個慢性肝病走的路，最多都是病毒性肝炎，這裡面大概七成左右是B型肝炎，三成左右是C型肝炎，打疫苗之前我們國人15%至20%有B型肝炎，媽媽有B型肝炎在沒有疫苗的時代感染給小孩是95%，現在打疫苗可以降到10%。

但是整個人口來看，已經從15%至20%的帶原率，掉到1%，所以打疫苗確實是嘉惠國人非常非常的多，另外還有一個就是C型肝炎，台灣的C型肝炎有兩波，第一波是第二次世界大戰之前，那個時候消毒還沒有這麼好，所以有一些醫療行為跟針頭有關係，得到很多的感染，所以C型肝炎，現在年紀40至50歲以上的人比較多，年輕人還有另外一波，就是藥物毒癮，有很多人打藥物，但是因為他沒錢，所以他針頭沒有辦法都換新的，就互相感染，這兩波都會造成慢性肝病三部曲。

【目前肝炎最常見的大約分成四種】

【藥物性肝炎】

因接觸藥物，化學物質後，引起過敏反應或直接毒性反應，造成的肝臟傷害。

【酒精性肝炎】

因長期飲酒造成的肝細胞壞死，臨床變化可由完全無症狀到肝硬化、肝衰竭。

【脂肪肝(炎)】

暴飲暴食、肥胖、糖尿病等情況，肝臟囤積大量脂肪，造成肝臟發炎。

【病毒性肝炎】

又分A、B、C、D、E型肝炎。

A型肝炎主要是經由食物，比較不太一樣，因為B肝跟C肝他是體液傳染的，那A型的話在台灣其實是非疫區，所謂非疫區的意思就是正常來講我們不會碰到A型肝炎病毒，但是問題是如果到了未開發國家，像是東南亞或是其他比較落後的地區的話，那麼有可能會受到A型肝炎病毒的感染，這個時候再出國前就要跟衛生單位先打一些疫苗，可以幫忙防止A型肝炎病毒的感染，有時候我們再家裡面吃飯的時候，我們就覺得有的人很委屈，他這B型肝炎帶原或C型肝炎帶原，家裡面就強迫他說，妳這個病毒帶原者，麻煩筷子不要跟我們共用，讓他覺得好像受到了歧視，其實事實上不會，B肝跟C肝完全不會透過筷子傳染。

不過還是要強調，公筷跟母筷是必要的，因為會傳染其他疾病，所以大家都要公筷母筷，不是只有B肝C肝，像是A肝跟E肝的部份，他都是由糞口，所以我們在出去國外的時候，其實吃東西要很小心，那他通常會像是那一種沒有煮熟的東西，像是E肝的話尤其是生魚片、豬內臟之類的，他都很容易傳染，最後其實要提醒一點的是，我們在國外的時候，我們有時候會去吃現切的水果，妳不知道他在切這個水果之前，他洗手了沒。

【現在台灣的肝炎分五種，就是ABCDE，A跟E的傳染途徑是一樣的】

※A型肝炎。
→食用被病毒感染的飲食及飲水。

※B型肝炎。
→母子垂直感染、性行為及汙染的針具，血、體液傳輸。

※C型肝炎。
→血、體液傳染，接受輸血或靜脈藥癮。

※D型肝炎。
→會經由血液、體液傳染給B型肝炎帶原者。

※E型肝炎。
→食用被病毒汙染食物及飲水。

BCD肝會走慢性肝病三部曲，但是他傳染途徑非常清楚，就是血液跟體液，B肝特殊上面有提到垂直感染，後來都是跟一些針頭有關係的，譬如說針灸、紋眉、紋身、拔牙、藥癮，就是共用針頭或輸血，早期還沒有全面篩檢的時候，輸血就比較容易得到，那如果沒有的話，大概他就不容易得到感染，所以BC肝他不會經過飲食或飲水，A跟E都會這個要小心，現在的年輕人就是因為飲食不正常，睡眠也不正常，都很喜歡上網到半夜，到半夜妳的肝不可能會好。

【減緩肝炎提升免疫力營養素】

※維生素D。
→曬太陽(人體自行合成)、蛋、奶等製品。

※B胡蘿蔔素、維生素A。
→胡蘿蔔、紅莧、紅鳳、地瓜葉、香菜、南瓜、番茄、空心、秋葵、草莓。

※維生素C。
→綠豆芽、芭樂、木瓜，觀看更多： 維生素C水果。

※維生素E。
→麥片、花生、黑豆、豆腐皮、豆干。

※纖維、義黃銅、高生物學價值蛋白、BCAA。
→黃豆製品類。

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