肝炎到癌症的三部曲以及如何保養肝和飲食

肝炎到癌症的三部曲以及如何保養肝和飲食

【肝炎】

肝癌國內十大癌第二位,但是卻都不是因為喝酒或是熬夜造成的,而國內約有300萬個肝炎患者,每年約有一萬三千人死於肝病,肝這麼沉默的器官到底該如何保養呢,又該如何從生活 以及飲食著手吃出健康活出未來,讓你的人生不再肝苦,好好來補補肝

 

 

肝臟目前在台灣來講,包括肝炎去世的,或者肝硬化去世的,或者肝癌去世的,總共加起來約有13000人,單獨如果說是肝癌死掉的大概是8000人,但是這個肝癌造成的原因,大部份也都是因為肝炎,也是慢性肝炎造成的,所以在這樣的情況之下,難怪民眾會認為說,到底應該要怎麼樣來保養肝

 

 

台灣最重視的兩個肝炎,一個是B型肝炎,一個是C型肝炎,其中B型肝炎是可以垂直感染的,就是媽媽如果是B型肝炎帶原,小孩子從產道出生的時候,就可以感染B型肝炎,不是一定會有,但是有這個機率,但是目前就是說,因為台灣公共衛生都劃時代的進步,因為我們已經30年前注射這個B型肝炎疫苗

 

 

所以現在目前來講小朋友再30歲以下,得到B型肝炎的機率已經大幅度的降低了,所以現在真正的B型肝炎都是30歲以上的,30歲以下就沒有

 

 

在台灣地區肝炎、肝硬化、肝癌,就是我們所謂的肝病三部曲,他是一個慢性肝病走的路,最多都是病毒性肝炎,這裡面大概七成左右是B型肝炎,三成左右是C型肝炎,打疫苗之前我們國人15%~20%有B型肝炎,媽媽有B型肝炎在沒有疫苗的時代感染給小孩是95%,現在打疫苗可以降到10%

 

 

但是整個人口來看,已經從15%~20%的帶原率,掉到1%,所以打疫苗確實是嘉惠國人非常非常的多,另外還有一個就是C型肝炎,台灣的C型肝炎有兩波,第一波是第二次世界大戰之前,那個時候消毒還沒有這麼好,所以有一些醫療行為跟針頭有關係,得到很多的感染,所以C型肝炎,現在年紀40~50歲以上的人比較多

 

 

年輕人還有另外一波,就是藥物毒癮,有很多人打藥物,但是因為他沒錢,所以他針頭沒有辦法都換新的,就互相感染,這兩波都會造成慢性肝病三部曲

 

肝炎到癌症的三部曲以及如何保養肝和飲食

 

【目前肝炎最常見的大約分成四種】

【藥物性肝炎】
因接觸藥物,化學物質後,引起過敏反應或直接毒性反應,造成的肝臟傷害

 

【酒精性肝炎】
因長期飲酒造成的肝細胞壞死,臨床變化可由完全無症狀到肝硬化、肝衰竭

 

【脂肪肝(炎)】
暴飲暴食、肥胖、糖尿病等情況,肝臟囤積大量脂肪,造成肝臟發炎

 

【病毒性肝炎】
又分A、B、C、D、E型肝炎

 

 

A型肝炎主要是經由食物,比較不太一樣,因為B肝跟C肝他是體液傳染的,那A型的話在台灣其實是非疫區,所謂非疫區的意思就是正常來講我們不會碰到A型肝炎病毒,但是問題是如果到了未開發國家,像是東南亞或是其他比較落後的地區的話,那麼有可能會受到A型肝炎病毒的感染

 

 

這個時候再出國前就要跟衛生單位先打一些疫苗,可以幫忙防止A型肝炎病毒的感染,有時候我們再家裡面吃飯的時候,我們就覺得有的人很委屈,他這B型肝炎帶原或C型肝炎帶原,家裡面就強迫他說,妳這個病毒帶原者,麻煩筷子不要跟我們共用,讓他覺得好像受到了歧視,其實事實上不會,B肝跟C肝完全不會透過筷子傳染

 

 

不過還是要強調,公筷跟母筷是必要的,因為會傳染其他疾病,所以大家都要公筷母筷,不是只有B肝C肝

 

 

像是A肝跟E肝的部份,他都是由糞口,所以我們在出去國外的時候,其實吃東西要很小心,那他通常會像是那一種沒有煮熟的東西,像是E肝的話尤其是生魚片、豬內臟之類的,他都很容易傳染,最後其實要提醒一點的是,我們在國外的時候,我們有時候會去吃現切的水果,妳不知道他在切這個水果之前,他洗手了沒

 

 

【現在台灣的肝炎分五種,就是ABCDE,A跟E的傳染途徑是一樣的】

A型肝炎
→食用被病毒感染的飲食及飲水

 

B型肝炎
→母子垂直感染、性行為及汙染的針具,血、體液傳輸

 

C型肝炎

→血、體液傳染,接受輸血或靜脈藥癮

 

D型肝炎
→會經由血液、體液傳染給B型肝炎帶原者

 

E型肝炎
→食用被病毒汙染食物及飲水

 

BCD肝會走慢性肝病三部曲,但是他傳染途徑非常清楚,就是血液跟體液,B肝特殊上面有提到垂直感染,後來都是跟一些針頭有關係的,譬如說針灸、紋眉、紋身、拔牙、藥癮,就是共用針頭或輸血,早期還沒有全面篩檢的時候,輸血就比較容易得到,那如果沒有的話,大概他就不容易得到感染,所以BC肝他不會經過飲食或飲水,A跟E都會這個要小心

 

現在的年輕人就是因為飲食不正常,睡眠也不正常,都很喜歡上網到半夜,到半夜妳的肝不可能會好

 

 

【減緩肝炎提升免疫力營養素】

 

維生素D
→曬太陽(人體自行合成)、蛋、奶等製品

 

B-胡蘿蔔素、維生素A
→胡蘿蔔、紅莧、紅鳳、地瓜葉、香菜、南瓜、番茄、空心、秋葵、草莓

 

維生素C

→綠豆芽、芭樂、木瓜

 

維生素E
→麥片、花生、黑豆、豆腐皮、豆干

 

纖維、義黃銅、高生物學價值蛋白、BCAA
→黃豆製品類

 

應用這些自然補帖的有效性將取決於使用人的身體狀況。
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