肝炎到癌症的三部曲以及如何保養肝和飲食

肝炎概述:

國內十大癌第二位,但是卻都不是因為喝酒或是熬夜造成的,而國內約有300萬個肝炎患者,每年約有一萬三千人死於肝病,肝這麼沉默的器官到底該如何保養呢,又該如何從生活 以及飲食著手吃出健康活出未來,讓你的人生不再肝苦,好好來補補肝,肝臟目前在台灣來講,包括肝炎去世的,或者肝硬化去世的,或者肝癌去世的,總共加起來約有13000人,單獨如果說是肝癌死掉的大概是8000人,但是這個肝癌造成的原因,大部份也都是因為肝炎,也是慢性肝炎造成的,所以在這樣的情況之下,難怪民眾會認為說,到底應該要怎麼樣來保養肝。

台灣最重視的兩個肝炎,一個是B型肝炎,一個是C型肝炎,其中B型肝炎是可以垂直感染的,就是媽媽如果是B型肝炎帶原,小孩子從產道出生的時候,就可以感染B型肝炎,不是一定會有,但是有這個機率,但是目前就是說,因為台灣公共衛生都劃時代的進步,因為我們已經30年前注射這個B型肝炎疫苗,所以現在目前來講小朋友再30歲以下,得到B型肝炎的機率已經大幅度的降低了,所以現在真正的B型肝炎都是30歲以上的,30歲以下就沒有,在台灣地區肝炎、肝硬化、肝癌,就是我們所謂的肝病三部曲,他是一個慢性肝病走的路,最多都是病毒性肝炎,這裡面大概七成左右是B型肝炎,三成左右是C型肝炎,打疫苗之前我們國人15%至20%有B型肝炎,媽媽有B型肝炎在沒有疫苗的時代感染給小孩是95%,現在打疫苗可以降到10%。

但是整個人口來看,已經從15%至20%的帶原率,掉到1%,所以打疫苗確實是嘉惠國人非常非常的多,另外還有一個就是C型肝炎,台灣的C型肝炎有兩波,第一波是第二次世界大戰之前,那個時候消毒還沒有這麼好,所以有一些醫療行為跟針頭有關係,得到很多的感染,所以C型肝炎,現在年紀40至50歲以上的人比較多,年輕人還有另外一波,就是藥物毒癮,有很多人打藥物,但是因為他沒錢,所以他針頭沒有辦法都換新的,就互相感染,這兩波都會造成慢性肝病三部曲。

【目前肝炎最常見的大約分成四種】
【藥物性肝炎】
因接觸藥物,化學物質後,引起過敏反應或直接毒性反應,造成的肝臟傷害。

【酒精性肝炎】
因長期飲酒造成的肝細胞壞死,臨床變化可由完全無症狀到肝硬化、肝衰竭。

【脂肪肝(炎)】
暴飲暴食、肥胖糖尿病等情況,肝臟囤積大量脂肪,造成肝臟發炎。

【病毒性肝炎】
又分A、B、C、D、E型肝炎。

A型肝炎主要是經由食物,比較不太一樣,因為B肝跟C肝他是體液傳染的,那A型的話在台灣其實是非疫區,所謂非疫區的意思就是正常來講我們不會碰到A型肝炎病毒,但是問題是如果到了未開發國家,像是東南亞或是其他比較落後的地區的話,那麼有可能會受到A型肝炎病毒的感染,這個時候再出國前就要跟衛生單位先打一些疫苗,可以幫忙防止A型肝炎病毒的感染,有時候我們再家裡面吃飯的時候,我們就覺得有的人很委屈,他這B型肝炎帶原或C型肝炎帶原,家裡面就強迫他說,妳這個病毒帶原者,麻煩筷子不要跟我們共用,讓他覺得好像受到了歧視,其實事實上不會,B肝跟C肝完全不會透過筷子傳染。

不過還是要強調,公筷跟母筷是必要的,因為會傳染其他疾病,所以大家都要公筷母筷,不是只有B肝C肝,像是A肝跟E肝的部份,他都是由糞口,所以我們在出去國外的時候,其實吃東西要很小心,那他通常會像是那一種沒有煮熟的東西,像是E肝的話尤其是生魚片、豬內臟之類的,他都很容易傳染,最後其實要提醒一點的是,我們在國外的時候,我們有時候會去吃現切的水果,妳不知道他在切這個水果之前,他洗手了沒。

【現在台灣的肝炎分五種,就是ABCDE,A跟E的傳染途徑是一樣的】
※A型肝炎。
→食用被病毒感染的飲食及飲水。

※B型肝炎。
→母子垂直感染、性行為及汙染的針具,血、體液傳輸。

※C型肝炎。
→血、體液傳染,接受輸血或靜脈藥癮。

※D型肝炎。
→會經由血液、體液傳染給B型肝炎帶原者。

※E型肝炎。
→食用被病毒汙染食物及飲水。

BCD肝會走慢性肝病三部曲,但是他傳染途徑非常清楚,就是血液跟體液,B肝特殊上面有提到垂直感染,後來都是跟一些針頭有關係的,譬如說針灸、紋眉、紋身、拔牙、藥癮,就是共用針頭或輸血,早期還沒有全面篩檢的時候,輸血就比較容易得到,那如果沒有的話,大概他就不容易得到感染,所以BC肝他不會經過飲食或飲水,A跟E都會這個要小心,現在的年輕人就是因為飲食不正常,睡眠也不正常,都很喜歡上網到半夜,到半夜妳的肝不可能會好。

【減緩肝炎提升免疫力營養素】
※維生素D。
→曬太陽(人體自行合成)、蛋、奶等製品。

※B胡蘿蔔素、維生素A。
→胡蘿蔔、紅莧、紅鳳、地瓜葉、香菜、南瓜、番茄、空心、秋葵、草莓。

※維生素C。
→綠豆芽、芭樂、木瓜,觀看更多: 維生素C水果。

※維生素E。
→麥片、花生、黑豆、豆腐皮、豆干。

※纖維、義黃銅、高生物學價值蛋白、BCAA。
→黃豆製品類。

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應用這些天然技巧的效果將取決於使用人的身體狀況,有病看醫生, 用藥問藥師, 保健問營養師,不要相信有神奇療效的藥。      

小確幸健康

小確幸健康專任健康管理師與營養師團隊,在全台提供完善健康檢查與完整流程協助客戶維護人生每一階段的健康,提供身體保健的文章,改善你的健康狀況

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