糖尿病蔬菜怎麼選擇比較好,9種飲食方法透露

糖尿病蔬菜應該要吃什麼比較好呢?

花椰菜是一種十字花科蔬菜,富含維生素,纖維和化合物,可以幫助糖尿病患者控制血糖,2型糖尿病影響全世界大約4.5億人,由於存在腎臟損害的風險,高達15%的糖尿病患者不能用二甲雙胍(藥物)治療,同時,患糖尿病的人容易患心臟病中風的可能性是普通人的五倍,多吃花椰菜有助於糖尿病患者改善疾病,花椰菜具有非常高的蘿蔔硫素含量,這是十字花科蔬菜中常見的天然化合物,能夠替代糖尿病藥物,該化合物有助於平衡體內葡萄糖的產生,改善肝臟和腎細胞的排泄功能,能夠降低肝細胞產生的葡萄糖水平,改善肝功能。

科學家們為患有2型糖尿病症狀的患者提供了分析數據並篩選3852種可以治療糖尿病的天然食物中的化合物,結果顯示,在吃花椰菜12週後,所有糖尿病患者都有改善的跡象,對消化系統疾病有問題的肥胖人群也有同樣的效果,幫助他們在飢餓時控制血糖水平,蘿蔔硫素不僅可以降低血糖,還可以保護血管,減少細胞損傷,此外,蘿蔔硫素化合物能夠殺死癌症幹細胞,降低肺癌和結腸直腸癌的風險。

花椰菜還富含鉻,鐵和鉀,這些礦物質在控制血糖,降低膽固醇水平和對抗貧血方面有著重要作用,此外,花椰菜含有維生素C,D,E,K在內的抗氧化劑可以防止曬傷,改善和恢復健康皮膚,花椰菜中的維生素B能夠改善體內過多的高半胱氨酸的影響,另外還有很多方法可以使用。

【豆類】
各種豆類可以幫助控制血糖水平,並降低2型糖尿病患者患心臟病和中風的風險,豆類是最好的纖維來源膳食補充劑不僅可以持續很長時間,還能減少食物的消化,還可以在進食後穩定血糖,因此豆穩定了血糖。

【南瓜】
最近的研究結果表明,南瓜不僅是一種營養價值高的食物,而且是一種很好的糖尿病治療方法,科學家已經證明,南瓜可以恢復胰腺中的細胞,完全能夠預防和治療糖尿病。


【胡蘿蔔】
胡蘿蔔是很好的糖尿病患者,它提供β-胡蘿蔔素降低糖尿病和血糖控制的風險,雖然糖含有快速變成血糖的食物,但胡蘿蔔中的糖會慢慢代謝,胡蘿蔔被認為對糖尿病患者非常有益。


【苦瓜】
苦瓜含有綠色活性物質苦瓜素,有降血糖的作用,減緩了視網膜和白內障疾病的發展,苦瓜還具有抗氧化作用,消除自由基,糖尿病的病因之一。

【莧菜】
莧菜非常適合糖尿病患者,便秘因為富含鎂的菠菜,一種導致糖尿病,高血壓,便秘的物質。


【黃瓜】
科學研究表明,黃瓜汁含有胰腺中胰島素生成所需的激素,這對糖尿病患者有益。


【蘆筍】
蘆筍也是糖尿病患者的好蔬菜,蘆筍能夠控制血糖水平並增強胰島素的產生,胰島素是幫助身體吸收葡萄糖的激素。


【洋蔥】
洋蔥對血糖有保護作用,在臨床方面,腫瘤患者顯著降血,患者需要喝洋蔥汁,每天早上一湯匙,立即飲用1至2個月才會有效。


【運動】
除了通過飲食治療糖尿病外,患者還必須採取合理的運動方案來控制良好的血糖,防止併發症的發生,治療療法是糖尿病患者的支持療法之一,每天應定期進行減肥,並採取輕柔的動作,如散步,游泳,騎自行車等,應該輕微練習,不要過度運動,運動可以降低血液中的膽固醇,降低血壓,改善心血管健康,有助於穩定血糖。

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小確幸健康

小確幸健康專任健康管理師與營養師團隊,在全台提供完善健康檢查與完整流程協助客戶維護人生每一階段的健康,提供身體保健的文章,改善你的健康狀況

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