預防痛風概論：
最棒的方式就是多喝水，這也算一種文明病，以前的人生活水準沒有這麼高，皇宮裡面的一些人，吃得比較好才有可能產生這樣的疾病，因為在血液中，我們最主要就是尿酸的問題，腎臟的代謝功能就差，差了以後當然就有可能引起痛風，不過大家不要忘記，我們有時候在臨床上面，看了很多類似痛風的情形，吃得很好或很清淡，怎麼也會有痛風的情形，結果驗個血，沒有尿酸高的痛風，就是跟飲食上也有很大的關連性，痛風比較屬於近代的一個疾病，也就是你肝臟的代謝機能，酵素的代謝機能，產生了一些問題，結果在妳身體上很多。
吃的東西就轉換出去，譬如說尿酸過高的時候，就會累積在腎臟，腎臟就排不出去，那麼排不出去以後，就在你身體上產生問題。所以當你身體的五臟功能，當中的肝功能、腎功能比較差以後，再來你氣血的循環不好，就會痛風發作了，最常發作通通都是在關節，如果常常吃高普林的食物，發作的機率也會很高，所以要很認真的做飲食控制，如果可以打個蔬果汁每天喝個兩杯，長期這樣食療下來，很多病痛都可以康復。
【高普林食物】
奶、蛋、豆、魚類
1.黃豆、發芽豆類
2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等
3.白鯧魚、虱目魚、吳郭魚、白帶魚等
4.小管、草蝦、生蠣、蛤蠣、干貝等
5.小魚乾、扁魚干
【預防痛風建議攝取的食物-蔬菜類】
全紅大番茄：加強心臟。
胡蘿蔔：加強免疫功能，保護肺部。
西洋芹：這個是降血壓。
紅甜菜葉：平衡血壓。
蘆筍：補腎的。
蒲公英：解肝毒的最好良藥。
香菜：能夠去重金屬，殺菌功能特別強。
巴西利：補腎。
帶皮老薑：增加血液循環，也殺菌。
迷迭香：補肝，鼻塞的時候也可以使用。
【預防痛風建議攝取的食物-水果類】
奇異果：含有豐富的為維他命C，三倍多的柳丁，很好的補腎良藥。
紅色葡萄：主要有籽的，他的籽跟皮是有很高的抗氧化作用。
藍莓：補腎補肺。
【預防痛風建議攝取的食物-豆類】
豆麻子：保護心臟、肝臟、頭腦，很容易氧化。
黑芝麻：搭配豆麻子有保護他氧化。
水：含有礦物質的水。
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