柑橘營養對人體有什麼影響呢！
柑橘類水果在鮮豔的色彩方面表現出色，並為冬季帶來了些許陽光，柑橘類水果不僅美味可口，而且很健康，並且具有許多治療作用，柑橘類水果包括檸檬，橘子，葡萄柚甚至柚子，從增強免疫力到預防癌症，它們對您的健康有許多積極影響，您將學習應該吃柑橘類水果的7個理由。
柑橘是芸香科的植物屬，它是一種水果，最初起源於澳大利亞，新幾內亞，也來自東南亞國家，柑橘生長在樹木或灌木上，其特徵是堅硬，幾乎在所有具有熱帶和亞熱帶氣候的國家都種植柑橘，他們最大的種植者是西班牙，巴西，中國，美國，墨西哥和印度，一個有趣的事實是，全世界種植的柑橘類水果中幾乎有三分之一以果汁製成。
【它們含有大量的維生素和植物物質】
柑桔是維生素C，其最好的一個來源加強免疫系統，並有助於保持皮膚的彈性和柔軟性，在一個中等大小的橘子中，您會發現足夠的維生素C可以滿足其建議的每日劑量，柑橘還含有大量其他維生素和人體所需的營養素，包括B群維生素，鉀，磷，鎂和銅，柑橘也是植物物質的豐富來源，具有抗炎和抗氧化作用，這組物質包括，60餘種黃酮類，類胡蘿蔔素和精油，這顯著柑橘對你的健康正面影響，柑橘類水果非常健康，它們含有許多維生素，營養素和植物物質，有助於改善我們的健康。
【它們是纖維的良好來源】
柑橘也是纖維的重要來源，一個中等大小的橘子包含多達4克的纖維，根據專業協會的建議，飲食中每千卡路里應攝入14克纖維，在美國研究發現，實際上只有4％的男性和13％的女性實際使用了每日推薦的纖維量，而且我們在歐洲也不會做得更好，纖維對您的健康有很多積極影響，它改善了消化道的健康並有助於減肥，特別是，柑橘是水溶性纖維的豐富來源，水溶性纖維是有助於降低血液中膽固醇水平的一種纖維，柑橘與其他水果和蔬菜的不同之處在於，它們的可溶性纖維與不溶性纖維比例更高，柑橘是可溶性纖維的重要來源，有助於降低膽固醇並改善消化道健康。
【它們可以減少腎結石的風險】
腎結石是腎臟中的結晶，會引起極大的疼痛，當您的尿液非常稠密或尿液中含有大量所謂的結石物質或礦物質時，就會形成它們，腎結石有幾種類型，其中一種是尿液中檸檬酸鹽含量低產生的，許多水果和蔬菜，尤其是柑橘，有助於提高尿中檸檬酸水平，降低患腎結石的風險，飲用柑橘汁或食用柑橘類水果是服用檸檬酸鉀膳食補充劑的自然選擇，一項針對40年美國人飲食習慣的研究發現，吃較少柑橘類水果的人更容易患腎臟病，食用柑橘類水果可通過提高尿中檸檬酸水平來降低某些人患腎結石的風險。
【它們可以用於治療和預防癌症】
大量研究表明，食用柑橘可以降低某些癌症的風險，一項研究證實，每天吃葡萄柚或喝葡萄柚汁的人患肺癌的風險較低，進一步的研究表明，柑橘類物質包含許多植物類物質，包括例如類黃酮，它們可以預防癌症，這些類黃酮中的一些可作為抗氧化劑，並能阻止某些基因的表達，這些基因與某些變性疾病有關，包括癌症，柑橘還能夠阻止癌細胞的增殖，防止轉移並破壞可能引起癌症的物質，從而抗擊癌症，柑橘是許多研究的主題，旨在研究其在某些癌症的預防和治療中的作用。
【它們含有改善心臟健康的營養物質】
食用柑橘類水果可以使您的心臟受益，一項日本的研究發現，攝入更多柑橘的人患心臟病或中風的可能性較小，對2017年以來多項研究的分析證實，柚子可以降低收縮壓，柑橘含有多種可改善心臟健康的物質，可溶性纖維和類黃酮會增加血液中HDL好膽固醇的水平，並降低LDL壞膽固醇和三酸甘油脂的水平，柑橘中的許多類黃酮，包括一種叫做柚皮苷的物質，都是強大的抗氧化劑，可以以多種方式對心臟功能產生積極的影響，柑橘類水果中包含的許多物質對降低膽固醇和血壓有積極作用。
【保護大腦免受神經退行性疾病】
柑橘中的類黃酮還可以抵抗神經退行性疾病，例如破壞神經細胞的阿茲海默症或帕金森氏症，炎症在這些疾病的發展中也起作用，在柑橘類水果中發現的類黃酮具有抗炎作用，這有助於防止神經變性疾病通過阻斷鏈的部分，小鼠研究和實驗室研究證實，稱為橙皮苷和芹菜素的類黃酮可保護腦細胞免受損害，從而改善整體神經系統健康，中老年人的一些研究表明，柑橘和柑橘汁可以改善腦功能，並保護其免受神經退行性疾病的侵害。
【柑橘類水果的副作用】
儘管柑橘類水果通常對健康非常有益，但它們也有許多副作用需要提及。
『大量柑橘會導致蛀牙』
食用大量柑橘類水果或果汁可能會增加蛀牙的風險，這是因為，柑橘包含酸的損害牙齒琺瑯質，如果您整天喝檸檬水並將牙齒浸泡在檸檬酸中，則這種風險特別高，柑桔類果皮中的某些物質反常殺死導致蛀牙的細菌，需要進一步的研究來確定這一事實是否具有實際用途。
『果汁不如天然水果健康』
儘管橙汁或西柚汁含有大量的維生素C和其他營養物質，但其食用卻不如吃天然水果健康，這是因為，柑橘類果汁包含更多的糖和少得多的纖維比天然水果，這齣於幾個原因是有問題的，更多的糖意味著更多的卡路里，喝果汁和其他高糖飲料會導致體重增加，果汁中含有大量的果糖，果糖被迅速吸收到血液中並進入肝臟，這本身不是有害的，但是如果果糖進入肝臟的數量超過了肝臟目前無法處理的數量，那麼多餘的果糖就會轉化為脂肪並儲存在肝臟中，這最終會導致被稱為肝脂肪變性的疾病，從天然水果中攝取果糖是沒有問題的，因為用這種方法攝取的果糖量通常比果汁少得多，天然水果含有大量的纖維，這減慢了果糖在血液中的吸收。
【從這篇文章中學到什麼？】
吃柑橘有很多充分的理由，它們含有大量的營養物質和植物物質，可以預防多種疾病，包括癌症，心臟病，神經退行性腦疾病和腎結石，食用天然形式的水果要比喝果汁好得多，因為果汁中含有大量的糖，這可能會帶來問題，柑橘是健康的，低熱量的，並且容易獲得和食用，他們的常規食用使大多數人受益，但是如果您服用某些藥物，則必須小心。
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