了解益菌生如何養好菌擺脫便秘之苦,網友超羨慕

什麼是益菌生?

你經常會有這個便秘腹瀉、脹氣的困擾嗎?今天要教你吃對食物,而且養好菌,話說腸胃好,人不老,大家也都知道這個廣告台詞,也知道腸胃健康很重要,不過我們一般都都只會吃益生菌,可是我們今天很特別要教大家養好菌,其實是這樣說,這個腸胃在中醫來講,是叫做後天的精華,也就是說我們人生下來,人本來就有個元氣在身上,但你這個元氣要不斷補充的話,你養分要吸進來,所以腸胃要一直有不斷的養分吸進來,這個元氣才能護的住。

就有點像我們在打仗一樣,前線在打仗,如果後勤補給不上去,前線一定完蛋,所以那個前線打仗就好像我們出生的精華,然後呢,補給就好像我們腸胃道的建立,讓養份不斷的進來,腸胃道要好,目前當然方法很多,其中一個就是腸道的菌,那腸道的菌如果是好的,現在目前來講,不僅是能夠提供營養,同時呢,跟免疫系統很有關係,也就是說我們人體的免疫系統,大家常常說免疫免疫,如果免疫好就不會生病,免疫好不會得癌症,但實際上來講,免疫要好,其實要從腸道開始。

腸道如果有好菌的話,免疫系統又會好,另外一個現在目前比較夯的研究,就發現說,我們人類的精神疾病或者情緒,跟腸道也有關係,所以因此目前比較新的治療方式,也開始往這個方向走,就是治療精神疾病,不在是把藥吃到腦袋裡面去,現在是治療腸道的細菌,精神疾病就好了,這個也很奇怪,像是小孩有過動症,跟腸道的細菌也有關係,所以顯然看起來,腸道菌的建立,讓它變得好的菌,變得很重要,所以我們常常有兩句話,腸道菌要建立就要吃好菌,養好菌,今天主要是在講養好菌,怎麼把菌起來。

【腸道健康檢視】
※常吃油炸跟燒烤。
※愛吃甜食。
※每天吃不到兩碗蔬菜。
※每天喝水不到1500cc。
※過度減肥
※每天至少喝兩杯咖啡。
※經常忽略便意。
※缺乏運動。

以上都是現代人普遍的問題,並不是因為你個人,如果你符合的條件越多的話,那當然代表你的一個,腸胃道的一個問題,可能就會越來越年輕化,因為這些包括燒烤、甜食,或者是水份不足,所謂的忽略便意,其實一般上班族很容易,比如說手上正準備一個報告,他可能忽然想要,他可能覺得說我用完在去上,可是便意一去不復返,這樣的條件你符合越多,當然你的腸道,就會提早老化,年輕的時候也會老化,就會出現像可能便秘、腹瀉、脹氣,甚至會覺得排氣的味道很重。

當然這些是所謂的症狀,如果你不去重視它、忽略它,可能未來跟所謂的大腸急躁症,或者是一些大腸瘜肉、大腸癌,可能就會提早來跟你報到,所以益生菌對我們來說真的很重要。

【含有益生菌的食物】
泡菜、味噌、納豆、優格、紅趜、酒釀、天然發酵食物,我們鼓勵的食物都是天然的,都是看到原形狀的,對於加工食品,我們基本上不推薦,但是世界衛生組織,曾經推薦過五樣加工食品,是很怪的,照道理應該推薦天然的,結果這五項全部發酵,譬如像是優格、味噌、泡菜、納豆,像是這種東西就是發酵,當然我們台灣就會覺得很不平,為什麼你推薦韓國人泡菜,我們台灣泡菜也很好吃,我們是因為政治問題,不過剛剛講到對腸道好,要有好菌、壞菌的平衡對不對,然後益生菌可以幫助我們好菌,可是我們要怎麼樣讓我們益生菌變多呢。

剛剛講到的食物裡面都有所謂的益生菌,如果藉由食物順利抵達到,我們的大腸之後,我們沒有提供給它食物,因為菌也是有生命的,沒有提供給它食物,就等於說在腸道中停留的時間是比較短暫的,可能進去沒多久就隨著你的糞便排出來,現在這邊提到的食物,就是所謂的益菌生,人體無法消化利用,但是腸道的一個好菌,則是可以利用這個益菌生,來當作它的食物來源,當然就可以延長它在腸道中存在的時間,除了它是我們益生菌的一個食物來源之外,它甚至可以調整我們腸道的PH值。

使它是處於比較酸性的一個環境,酸性的環境就有利於我們好菌的一個存活,不利於壞菌的一個生長,因為壞菌是比較喜歡在鹼性的一個環境,所以其實益菌生,它不只可以提供好菌食物來源,也可以打造一個比較適合好菌存在的環境,常常聽到酸性體質,是在說血液的PH值,一般我們都是比較偏弱鹼的7.35至7.45,這跟腸道的又不一樣,而至於我們剛剛講到說,如果你腸道菌失衡的時候,比如說你壞菌比較多,喜歡大魚大肉、喝酒、蔬菜水果少的時候,當然就會去壓抑好菌的數量。

相反的如果益菌生是好菌的食物,提供給它養分之後,好菌慢慢數量越來越多,自然而然就可以調整壞菌的數量,達到一個菌相平衡的狀態,所以其實我們在維持腸道的一個健康狀態,不要只是單純補好菌,好菌的食物益菌生也是同樣重要的,益菌生主要有分為兩種,一種就是膳食纖維,很多人覺得膳食纖維不就是幫助排便嗎?其實也是好菌的食物來源,而至於一般來說,膳食纖維在蔬菜水果裡面很多,這個其實是所謂的,大分子的醣類,大家不知道膳食纖維原來是醣類。

像我們一般像是葡萄糖、果糖,這個叫單醣,就是分子量比較小的,但是膳食纖維它是為數眾多的單醣聚合在一起,叫做膳食纖維,它的分子量非常大,一般我們只有一個胃的生物,是沒有辦法把它分解的,所以它沒有辦法被我們腸胃道消化吸收,所以它就會停留在腸胃道,提供給好菌的食物來源,除了膳食纖維,另外一種就是寡糖,它的另外一個名子叫寡聚醣,就是它的分子量又比較小一點,大概是3至9個單醣聚合在一起,但是跟我們一般吃的葡萄糖或者果糖比較起來,還是比較大,所以我們的身體,也沒有辦法完全消化吸收,同樣也是提供給我們好菌,蔬菜水果是其中一環可以攝取到,除了這個之外還有很多。

【富含膳食纖維的食物】
※五穀根莖類。
地瓜、糙米。

※豆類。
黃豆、毛豆。

※堅果類。
芝麻。

※蔬菜類。
花椰菜、海藻、香菇。

※水果類。
芭樂、香蕉、蘋果。

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小確幸健康

小確幸健康專任健康管理師與營養師團隊,在全台提供完善健康檢查與完整流程協助客戶維護人生每一階段的健康,提供身體保健的文章,改善你的健康狀況

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8 個回應

  1. 荷影 說:

    感謝分享

    祝 日安

  2. 迦恩 說:

    很高興認識你,介紹這麼多好資訊,有空常來看遊記

  3. 蜜雪 說:

    謝謝分享健康資訊,真好。午安!周二開心。

  4. 小玉兒 說:

    推…
    祝母親節愉快

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