如果缺乏蛋白質會變成怎樣呢？
頭髮稀薄，頭髮和頭皮上沒有光澤，指甲龜裂都是缺乏蛋白質的跡象，據報紙上的新的研究婦女的健康，90％的人不知道自己的身體需要添加盡可能多的蛋白質，而蛋白質是肌肉再生和身體組織的重要組成部分，特別是特別適用於細胞，皮膚，指甲，這裡有6個缺乏蛋白質的跡象。
【對甜食和沙拉的胃口】
蛋白質可以減緩血糖的釋放，有助於平衡血糖，低蛋白質食物，但高水平的碳水化合物，可以導致高水平的糖，這可以增加可以從血液中釋放的胰島素的量，因此，當人體渴望甜食或鹹味食物時，糖的量會減少。
【肌肉不確定】
沒有足夠的蛋白質，肌肉群就不會充分調節，因為蛋白質只能提供必要的器官，這會導致肌肉和關節痛，這可能會非常疼痛，並且可能需要很長時間才能使身體從受傷中恢復。
【頭髮和指甲很薄，很脆】
頭髮稀疏，頭髮和頭皮上沒有光澤，指甲脆弱是缺乏蛋白質的跡象，蛋白質缺乏的原因導致頭皮和指甲細胞不能代替死細胞，再生新細胞。
【免疫力差】
免疫細胞由蛋白質組成，沒有足夠的蛋白質，免疫細胞將失去恢復和生長的能力。
【注意力不集中】
膳食中缺乏蛋白質會影響神經遞質如血清素和多巴胺，蛋白質缺乏可導致無法集中注意力，精神警覺，甚至抑鬱症。
【睡不好】
睡眠品質不好，不深睡是缺乏蛋白質的典型標誌，在你睡覺之前，你可以吃一些基於蛋白質的食物，如牛奶，雞蛋和豆類，以便深度睡眠。
【人體需要多少蛋白質？】
根據體型，體重，年齡和運動水平，身體的蛋白質需求是不同的，根據英國的研究，合理攝入的蛋白質是每公斤體重0.8克，對於久坐的人來說，女性每日攝入的蛋白質約為46克，男性則為56克。
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