缺鐵該怎麼辦才好呢？
最常見的貧血症是缺鐵引起的，當體內鐵礦物質不足時，氧氣無法到達身體各部位，因此，我們必須知道缺鐵的原因是什麼？富含鐵的食物有哪些？貧血的症狀是什麼？
【什麼是鐵缺乏症？】
人體需要許多維生素和礦物質才能發揮其功能，它也是身體需要的重要礦物質，鐵是非常重要的身體礦物質，當需要的鐵礦物質在體內低於正常時，就會導致缺鐵，可是體內有足夠的鐵質，有助於血紅蛋白形成，提供肌肉和組織的有效功能，負責運輸部分體內氧氣。
【缺鐵的原因】
人們不會立即注意到鐵缺乏症，因此缺鐵的原因，例如懷孕，月經量大，營養不良，腸道疾病是缺鐵的原因之一，因為它嚴重影響鐵礦物質的吸收。
※鐵補充不足：沒有攝入足夠的富含鐵的食物。
※內部出血：胃炎，胃出血，胃潰瘍，痔瘡，便血，子宮肌瘤，膀胱癌，胃癌，在腸道組織生長可以觸發內出血，從而導致缺鐵。
※妊娠和月經出血：月經大量出血會導致缺鐵，孕婦體內要有更多的鐵質幫助懷孕期間胎兒的成長，才不會面臨缺鐵。
※鐵吸收問題：腹腔，潰瘍藥等腸道疾病嚴重時，會影響鐵礦物質的吸收，導致鐵缺乏。
【缺鐵症狀】
缺鐵是世界上最常見的貧血類型，在35％的女性中會出現貧血，而男性的貧血率為20％，孕婦的比例為50％，有關缺鐵的症狀。
※疲勞。
※脫髮。
※呼吸急促困難。
※唇裂。
※生氣和緊張的心情。
※手腳刺痛。
※注意力分散。
※皮膚蒼白。
※頭痛。
※舌脹，舌痛。
※心悸。
【缺鐵會怎樣？】
營養不足時，醫生也會建議食用含有強化鐵質的藥物，然而，最有效和最自然的方法就是食用富含鐵的食物，缺鐵最重要的營養素是維生素C來源，必須每天食用，富含維生素B12的食物可在缺鐵中食用，能增強骨髓生長和增加血球細胞。
【富含鐵的食物】
富含鐵的食物是。
※李子，葡萄乾、蘋果通常作為富含鐵的食物。
※榛果，花生和芝麻是鐵的豐富食品。
※綠葉蔬菜，如菠菜，芹菜和黑胡椒也含有豐富的鐵。
※富含鐵的雞蛋是非常重要的。
※乾豆類和穀類食物富含鐵，檸檬和番茄能使鐵吸收性能提高2倍。
※蕁麻在食物中含有豐富的鐵。
※食用β-胡蘿蔔素和富含鐵的甜菜，特別是甜菜汁，蘋果汁和蜂蜜製備，在治療缺鐵方面很有幫助。
※香蕉是富含鐵的食物之一，每日食用香蕉和蜂蜜會增加血液中血紅蛋白和鐵。
※牛至又名滇香薷，富含鐵的植物，它可以作成膠囊食用。
※肝臟、牡蠣、大豆、米、燕麥、黑麥、無花果、杏仁、馬鈴薯、肉類(牛、豬、雞、魚)、蛋、全麥麵包、胡蘿蔔、南瓜、乾棗，都富含富含鐵。
【預防缺鐵症】
※晚期缺鐵的人，來源食物需在進餐時單獨食用，而不是跟食物一起食用。
※攝入富含鐵的食物，如雞蛋和橙汁，番茄或含有維生素C的食物，都能促進鐵的吸收。
※在肉類菜餚後也邊食用綠色蔬菜，它會增加鐵的吸收。
※過量的咖啡會導致缺鐵，應減少咖啡的攝入量，飯後立即喝茶也會影響鐵的吸收。
※缺鐵的人不要過量飲用牛奶，吃乳製品和全麥製品。
※每次吃飯都要多吃綠色植物。
※用乾豆類製成的食物，是煮熟的，建議與肉一起烹飪以增加菜餚的鐵含量並有助於鐵的吸收。
※保存食物的容器中，有鋁或錫會影響食材中鐵的吸收。
※多飲柳橙汁可補鐵。
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