什麼是麥芽糊精？
麥芽糊精被稱為對運動員有益的能量來源，它是由五個葡萄糖分子結合而成的一種簡單的糖，是我們身體的主要能量來源，這種連接的優點是可以較慢地釋放葡萄糖作為能源，與單醣相比，它可以在更長的時間內提供必要的強度。
【麥芽糊精有什麼用】
麥芽糊精在我們的腸道中逐漸分解成單個葡萄糖分子，然後這些物質被持續吸收並確保血糖水平相對穩定地增加，穩定的糖水平對應於大腦肌肉和心臟的穩定能量供應，單次攝入大量單醣引起的血糖水平快速波動會導致飽腹感、飢餓感和疲勞感交替出現，對於耐力運動來說，這樣的能量支付方式並不十分理想，通過將幾個葡萄糖分子組合成一個短鏈麥芽糊精，精確地達到了理想的效果。
【發現麥芽糊精的地方】
麥芽糊精是許多能量和離子飲料的成分，作為食物的天然成分，麥芽糊精幾乎不存在，在食物中，我們經常發現較長的單醣鏈，所謂的澱粉，動物澱粉就是所謂的糖原，它發生在肌肉和肝臟中，並作為一種較慢的能量釋放來源，以滿足目前在增加體力消耗期間增加的需求。
【麥芽糊精不適合哪些人】
雖然麥芽糊精大多是人工製備的，但它對我們的身體來說並不是異物，立即在小腸中，大部分攝入量被分解成眾所周知的葡萄糖分子，然後這些被吸收到血液中並作為重要的能量來源，與其他含有葡萄糖的膳食補充劑一樣，麥芽糊精不適用於糖尿病患者，作為糖尿病患者，如果您仍然服用麥芽糊精，則應將其包括在每日糖攝入量的計算中。
【何時服用麥芽糊精】
您可以在各種能量飲料中使用麥芽糊精作為食品補充劑，適用於較長時間的運動表現前的強化，適合騎自行車者和馬拉松運動員的裝備，在大多數能量飲料或能量凝膠中，流體礦物質和能量的比例是平衡的，它提供了對預期損失的最佳補償，像任何糖一樣，麥芽糊精應該被身體活動充分消耗，讓我們記住一個事實，即剩餘的糖分很容易轉化為脂肪儲備。
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