高膽固醇是心血管疾病和中風的危險因素之一！
不僅可以藉助藥物降低膽固醇水平，而且可以通過健康飲食和定期運動來降低血液中的膽固醇水平，在我們的文章中，您將學習如何做，特別是所謂的壞膽固醇或低密度脂蛋白膽固醇，增加心臟疾病或危險，重要的是控制其在血液中的水平，如果血液中的水平增加，則應及時給予適當的治療並改變飲食和運動習慣。
您的醫生不僅會評估您的膽固醇水平，而且還會評估您的整體健康狀況和罹患心血管慢性疾病的風險，以上數值適用於健康人和中低心血管風險的人，如果您的心血管風險很高，則認為LDL膽固醇值高達2.5mmol/l是正常的，而在心血管風險很高的患者中，正常的LDL膽固醇水平可達1.8mmol/l，如果您的醫生測得高膽固醇，第一個建議是改變您的飲食習慣和運動，這意味著您的醫生將建議您減少飽和脂肪酸並增加纖維，水果和蔬菜的攝入量。
【脂肪和膽固醇】
『飽和和不飽和脂肪酸』
脂肪酸有兩種主要類型，飽和和不飽和脂肪酸，過量食用富含飽和脂肪酸的食物會導致血液中膽固醇的升高，不幸的是，大多數人使用過量的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸含量高的食物。
※肥肉。
※香腸和冷盤。
※培根。
※牛油。
※奶油。
※硬奶酪。
※餅乾和蛋糕。
※含有椰子或棕櫚油的食物。
食用含有大量不飽和脂肪酸，而反之則含有少量飽和脂肪酸的食物，可以降低高膽固醇，這些食物包括。
※魚，例如鯖魚或鮭魚，主要含有ω3脂肪酸。
※堅果和杏仁。
※向日葵或南瓜種子。
※鱷梨。
※菜籽油，向日葵油，橄欖油和玉米油或核桃油。
『反式脂肪酸』
反式脂肪酸也會增加血液中的膽固醇水平，反式脂肪酸的天然形式存在於各種食品中，特別是動物，例如肉，奶或奶製品中，食品製造商，特別是餅乾，蛋糕和其他糕點，都使用人工製造的反式脂肪，食用這些食物不適合對抗膽固醇水平，食品公司一直在努力減少其產品中反式脂肪酸的含量，即使這樣，我們還是建議您在購買食物時遵守產品包裝上的信息。
【整體上減少脂肪攝入】
如果減少飲食中飽和脂肪酸的攝入量，還可以降低罹患心血管疾病的風險，由於脂肪在烹飪過程中也會進入食物，您應使用其他技術來代替烘烤和煎炸，例如烹飪，蒸煮或微波烹飪，如果要減少總脂肪攝入量，請吃瘦肉和低脂乳製品，或者食用少量的全脂乳製品和脂肪肉。
【纖維和膽固醇】
攝入足夠的纖維還可以降低患心血管疾病的風險，富含纖維的食物有助於降低膽固醇，因為纖維會阻止膽固醇的吸收，每個成人應該吃至少30克，您的飲食應包含不同類型的纖維，以下食物是纖維的良好來源。
※全麥麵包。
※麩。
※全穀物。
※水果和蔬菜。
※土豆。
※燕麥和大麥。
※豌豆或小扁豆。
※堅果。
當前的飲食指南建議每天至少吃五份不同的水果和蔬菜。
【天然膽固醇含量較高的食物】
有些食物含有較高的天然膽固醇，這些例如是肝臟，腎臟，雞蛋甚至蝦，儘管這些食品中的膽固醇含量較高，但它們似乎比飽和脂肪酸含量高的食品危害要小得多，請務必記住，如果您的醫生建議您調整飲食以降低血液中的膽固醇，則應首先減少飽和脂肪酸的攝入，這意味著要少吃脂肪肉，冷盤，香腸和硬質奶酪，相反，要少吃魚肉，豆類和大量水果，蔬菜和纖維。
【大量的體育鍛煉】
足夠的體育鍛煉也有助於降低血液中的膽固醇水平，從正常的步行到騎自行車，再到對身體有要求的體育活動，例如跑步或跳舞，您基本上可以做任何事情，這樣做有足夠的體力活動，每週至少150分鐘就會做出降低高膽固醇，合理的身體活動被認為是可以提高您的心率，加快呼吸並引起溫暖的運動，在實踐中，您可以幫助進行簡單的測試，如果您在進行體育鍛煉時可以正常說話，但不能唱歌，則可以適當地練習，降低血液膽固醇的理想體育鍛煉是。
※每週進行150分鐘的中等體力活動，例如騎自行車或快走，或者每週進行75分鐘的體力要求高的體育鍛煉。
※每周至少進行兩次運動，持續45分鐘，以伸展和加強所有主要的肌肉群。
在開始任何體育鍛煉之前，總是建議自己由一名全科醫生進行檢查，並徵求他的意見。
【降低膽固醇的補品】
如果您的醫生告訴您您的膽固醇很高，應該通過調整飲食和身體活動來降低膽固醇，那麼購買膳食補充劑來降低膽固醇是沒有用的，醫生通常不建議使用這些產品，這些食品補充劑不能替代均衡多樣的飲食。
【降低膽固醇的特殊食品】
市場上也有降低血液膽固醇的特製食品，這些大多是特殊的酸奶或乳製品，富含植物固醇和甾烷醇，這些物質部分阻止了消化道中膽固醇的吸收，因此有助於降低血液中膽固醇的總含量，沒有令人信服的科學證據表明它們對降低心臟病發作或中風的風險具有積極作用。
這些特殊食物適合已經高膽固醇的人食用，儘管它們起作用，但是它們相對昂貴並且也不適合某些患者組，有必要根據包裝說明書正確地使用它們，並以正確的數量使用它們，通常它是一種更好的解決方案，可以飲食健康，多樣化的飲食並增加體力活動。
【從中得到什麼】
如果您的膽固醇很高，請遵照醫生的建議，建議您改變飲食習慣，調整飲食以減少飽和脂肪酸的攝入並增加纖維，水果和蔬菜的攝入和運動。
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