什麼是歐米茄3脂肪酸！

歐米茄3脂肪酸是對我們的健康至關重要的脂肪成分，重要的Omega3脂肪酸EPA和DHA，EPA代表二十碳五烯酸，DHA代表二十二碳六烯酸，EPA和DHA有助於維持正常的心臟功能、維持正常的三酸甘油脂水平和維持正常的血壓，DHA有助於保持良好的視力和大腦。

【哪裡可以找到EPA和DHA，Omega3脂肪酸】

Omega3脂肪酸（EPA和DHA）的主要來源是魚油，如果我們不能定期在飲食中加入魚，或者您是素食主義者，我們可以獲取植物資源，來自植物來源的α-亞麻酸形式的Omega3脂肪酸也可以在以下物質中找到。

※亞麻籽油。
※豆油。
※菜籽油。
※麻油。
※奇亞籽。
※核桃。
※海藻。

【Omega3脂肪酸有什麼好處】

歐米茄3脂肪酸有助於。

※我們的心臟正常運作。
※正常的大腦活動。
※維持正常血壓。
※保持血液中適當的脂肪水平。
※胎兒的眼睛和大腦在母親體內的正常發育。

【歐米茄3和6脂肪酸的正確比例】

理想的比例是歐米茄6和歐米茄3為3:1或更好的2:1，不幸的是，歐洲人血液中歐米茄6和3酸的比例令人擔憂，通常約為20:1或更多。

【歐米茄6脂肪酸】

我們不以補充劑的形式補充歐米茄6脂肪酸，它們在飲食中的量就足夠了，飲食中過量的Omega6脂肪酸會導致健康問題，但解決方案不是忽略它們，您只需要注意它們與飲食中歐米茄3脂肪酸的正確比例即可，歐米茄6脂肪酸的來源是常見的飲食。

※蛋。
※牛奶。
※肉。
※向日葵。
※玉米油。

【魚類使用】

海魚被認為非常健康，它們不僅是優質脂肪的來源，也是蛋白質和碘的來源，所有沿海國家，包括壽命最長的日本人，都有基於經常食用魚肉的自己的飲食習慣，魚也構成潛在的毒理學風險，由於人類對海水的污染，二噁英、多氯聯苯、殺蟲劑和重金屬，尤其是汞等有毒物質會在魚油中積累。

由於汞對發育中的胎兒和嬰兒構成重大風險，衛生組織建議孕婦僅食用低汞魚類，如鮭魚、沙丁魚或鯡魚，如果我們選擇鮭魚，野生的更合適，因為養殖的魚在養殖過程中可能會接觸到抗生素等其他物質，在淡水魚中，鰻魚、鯰魚或鱒魚適合作為歐米茄3脂肪酸和健康蛋白質的來源。

【魚油】

魚油作為Omega3脂肪酸的來源已被用於營養多年，但重要的是選擇優質、清潔的補充劑，磷蝦油也是歐米茄3脂肪酸的優質來源，取自小型海洋動物的油，除了健康的Omega3EPA和DHA外，還含有最強的抗氧化劑蝦青素之一，如果您想避免食用魚油，或者您是素食主義者，則可以購買含有海藻中歐米茄3脂肪酸的補充劑。

【每日劑量的DHA和EPA】

DHA對正常的大腦、視力和心臟功能很重要，我們應該每天至少攝取250毫克的DHA和EPA，對於孕婦和哺乳期婦女，除了成人每日推薦的EPA和DHA劑量外，推薦劑量每天增加200毫克DHA。

【補充劑中的歐米茄3脂肪酸】

比較藥房的不同產品時，注意一粒膠囊中EPA和DHA的含量，一些製造商在所謂的每日劑量中註明含量，有時特別是對於較弱的產品，相當於每天總共2至4粒膠囊。

【懷孕和哺乳期間的Omega3脂肪酸】

EPA和DHA已被證明不僅在懷孕期間非常重要和必要，尤其是在妊娠末期，而且在母乳喂養期間也是如此，它們是大腦和眼睛正常發育所必需的，EPA和DHA不僅通過胎盤進入正在發育的胎兒，而且在出生後它們與母乳一起進入新生兒體內，它們對於新生兒的進一步發育也是必不可少的。

閱讀更多

omega-3脂肪酸初學者的完整指南
短鏈脂肪酸它們如何影響健康和體重
魚油ω-脂肪酸的天然來源，對人體如此重要