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綠茶營養有哪一些！

介紹一下綠茶的起源，綠茶就像紅茶一樣，是用中國茶的葉子製成的，茶樹是一種常綠灌木，可以長到15米的高度，但是人工林上的灌木保持在大約1米的高度，這樣可以更方便地收穫並提高產量，茶樹的原始故鄉是東南亞，毗鄰中國和印度，目前中國茶還生長在其他生長條件良好的國家，紅茶和綠茶的區別在於其加工方式，這取決於是否發生氧化過程，此過程有時稱為發酵，但從化學角度來看，名稱不正確，用於製作紅茶的葉子會發生氧化，首先將葉子機械破碎，然後再進行氧化過程，整個過程需要一周或更長時間，相反用於製備綠茶的茶葉不經歷氧化過程，葉片在鍋中乾燥或蒸熟，處理需要一到兩天。

【煮綠茶】

為使我們能夠享受到真正好又健康的綠茶需要做哪些準備？綠茶應倒入沸水中，然後冷卻至60至80°C，每250毫升杯子使用4至5克茶，大約相當於兩茶匙，沖泡時間大約為2分鐘，但是每種綠茶的沖泡時間都不同，因此務必遵循特定茶葉包裝上的建議，優質綠茶的優點是可以將其沖泡幾次，您只需稍微增加水溫和沖泡時間即可，第一次注入的茶不是那麼濃烈，相反，第二次注入的茶質量最高，最美味，因為在破壞茶葉的結構後，茶中會釋放出最多的風味和芳香物質，而且第三次沖泡的茶是最弱的，兒童可以喝，您不應該使綠茶變甜，它不僅有益於健康，而且有益於茶的味道。

【綠茶和咖啡因】

綠茶以及紅茶具有咖啡因，因此具有刺激作用，但是茶中的咖啡因對人體更有益，因為茶中的其他物質可以在更長的時間里分解咖啡因的刺激作用，而咖啡中的咖啡因會對咖啡因產生突然的影響。

【懷孕期間喝綠茶】

由於咖啡因含量相對較高，孕婦和哺乳期婦女應每天將綠茶限制為兩杯，您不必完全放棄它，因為綠茶還具有許多其他積極的健康作用。

【抹茶綠茶】

您聽說過這個名字，不知道該想像下的什麼嗎，抹茶綠茶是日本綠茶的一種，這是一種非常高質量的綠茶，被磨成細粉，茶樹灌木叢在收割前四個星期幾乎被完全遮蓋了，植物通過增加葉綠素產量來應對光照不足，收穫了具有較高氨基酸含量的深綠色葉子，這些氨基酸之一是L-茶氨酸，它可以增加濃度，改善記憶力和情緒，抹茶綠茶還非常適合糖尿病患者，因為它可以降低血糖水平，這種綠茶的另一個獨特之處在於高含量的抗氧化劑，稱為兒茶素。

【綠茶及其功效】

古代統治者已經描述並使用了綠茶的有益作用，在東方醫學中，它甚至被用作藥物已有數百年曆史了，在當今的現代時代，喝綠茶可以在身心上為您提供幫助，想知道為什麼綠茶如此特別，其有益效果的主要原因是加工方法，如開頭所述，中國茶的葉子不經過氧化，因此保留了大部分強度，綠茶除其他外，還包含兩種重要的抗氧化劑，維生素C和兒茶素。

抗氧化劑對於我們的健康非常重要，因為它們可以清除體內的自由基，這些自由基由於飲食不當，吸煙或飲酒而逐漸積聚在我們體內，並導致許多疾病，綠茶還包含許多其他維生素，礦物質，氨基酸和單寧酸，如果您想利用綠茶為我們帶來的所有好處，則需要定期飲用大約一升的綠茶，在夏天，您可以冷卻準備好的綠茶，得到一杯提神醒腦的冰茶，綠茶對我們健康的積極影響。

※綠茶抗癌，全世界許多科學家正在研究綠茶在抗癌中的作用，大量研究已經表明，綠茶在抗癌方面具有積極作用，研究人員發現，綠茶中所含的兒茶素EGCG可以阻止尿激酶，它是一種由癌細胞大量產生的酶，它們通過它們攻擊活體組織，使它們生長並繁殖，研究人員甚至說，每天喝幾杯綠茶足以利用其預防癌症的作用，綠茶中所含的單寧酸也很有用，它們反過來會減慢細胞的衰老過程。

※膽固醇，飲用綠茶可降低膽固醇並防止動脈硬化，對高壓調節的影響也是積極的。

※綠茶可減輕體重，綠茶可以刺激人的新陳代謝，並含有支持脂肪分解的物質，由於每天要喝升綠茶，綠茶可促進減肥，但其餘的取決於您，尤其是您的身體活動和飲食，抹茶綠茶特別適合減肥。

※綠茶可保證睡眠品質，您可能認為由於咖啡因含量高，因此晚上不宜喝綠茶，但是美國研究人員最近表明，綠茶中的物質還可以幫助解決神經系統問題和相關的睡眠呼吸障礙，綠茶有可能成為幫助對抗稱為阻塞性睡眠呼吸暫停的疾病的手段之一。

※綠茶中所含的抗氧化劑對頭髮和頭皮也有有益作用，幾項科學研究表明，抗氧化劑表沒食子兒茶素沒食子酸酯可促進頭髮生長，綠茶中還含有維生素C和E，對頭髮具有積極作用，維生素C保護頭髮免受紫外線傷害，維生素E恢復受損和乾燥的頭髮，您可以喝綠茶，用它來沖洗頭髮或接觸各種含有綠茶的製劑。

※綠茶有益牙齒，它含有氟化物，可防止蛀牙，綠茶中的抗菌成分可破壞引起牙菌斑的細菌，如果口臭，請嘗試喝綠茶。

※綠茶中含有咖啡因，與咖啡因中含有的咖啡因不同，肌腱具有溫和而持久的作用，綠茶會鼓勵您，改善您的心情，並給您帶來能量。

※綠茶可增強免疫系統，綠茶具有抗菌和消毒作用，因此喝綠茶可增強防禦能力，使用綠茶作為各種病毒性疾病或感染的治療方法。

【綠茶的副作用】

甚至綠茶也有一些負面影響，由於咖啡因的含量，綠茶會導致失眠，其他副作用可能包括頻尿和噁心，如果您遇到這些症狀，請嘗試減少每天喝茶的量，並且在睡前4至6小時不要喝茶。

應用這些天然技巧的效果將取決於使用人的身體狀況，有病看醫生, 用藥問藥師, 保健問營養師，不要相信有神奇療效的藥。

綠茶營養對身體好處有什麼？

數千年來，由於其多種用途，綠茶被認為是世界上最健康的飲料，綠茶最初來自中國，然後傳播到亞洲，現在遍布全世界，通過每天喝一杯綠茶，您將獲得以前可能沒有意識到的各種好處，使綠茶優於黑茶的原因是其中的抗氧化劑和多酚的最大量，這種差異來自於茶葉的加工，其中綠茶是通過蒸製來自植物的新鮮葉子製成的，而紅茶的加工涉及發酵，綠茶本身就是一種奇蹟般的超級食物，可以降低癌症和阿茲海默症的發病率，減輕體重，改善大腦功能，以下是您可能從未意識到的綠茶健康益處列表。

【降低膽固醇】

許多研究證實了綠茶對降低膽固醇的作用，具體而言，它可以通過減少血液中的壞膽固醇（稱為LDL）來調節好膽固醇和壞膽固醇的比例，經常食用這種茶的人顯然LDL膽固醇含量低於其他人。

【預防阿茲海默症和帕金森氏症】

多項研究得出了相同的結論，即綠茶在保護腦細胞死亡和恢復受損的細胞方面的效果，這能夠延緩阿茲海默症和帕金森氏症引起的惡化，這使它成為保護老年人大腦的神奇飲料，降低神經退行性疾病的風險。

【預防糖尿病】

2型糖尿病是一種涉及血液中高糖水平且具有胰島素抵抗和胰島素生成殘疾的疾病，正在成為全世界人們普遍存在的疾病，由於天然的特性，綠茶可以略微降低血糖水平，從長遠來看可以降低2型糖尿病的發展，還有許多其他方法可以幫助您對抗糖尿病。

【皮膚益處】

由於抗氧化和抗炎活性，綠茶據稱可以幫助女性限制皺紋等老化，它還用於減少對皮膚的陽光傷害。

【活得更久】

對於上面提到的所有好處，綠茶表明人們可以在改善心臟健康和降低心血管慢性疾病和癌症風險的背景下延長生命，同時還有許多令人難以置信的好處，日本的研究表明，每天飲用綠茶的人死亡率低於其他人，女性降低23％，男性降低12％，為了擁有健康長壽，不要忘記在日常飲食中加入綠茶。

【降低患癌症的風險】

日本是綠茶在日常生活中最受歡迎的飲料，這使得它成為癌症發病率最低的國家，癌症是導致致命死亡的常見疾病，是由於細胞不受控制的生長引起的，雖然沒有經證實可以治癒這種危險的疾病，但已經證實，氧化損傷有助於癌症的發展，抗氧化劑能夠保護體內細胞，與此同時，綠茶充滿了這些元素。

根據許多人類研究，綠茶能夠殺死癌細胞而不會傷害周圍的健康細胞，從而降低患乳腺癌，前列腺癌，結腸直腸癌等各種癌症的風險，應該注意的是，不要將牛奶加到綠茶上，因為它會降低抗氧化劑的價值。

【減肥】

在想要減肥的人的日常飲食中，綠茶是不可避免的，結果表明，這種令人難以置信的飲料具有促進脂肪燃燒和增加新陳代謝的能力，不要忘記每天喝一杯綠茶，以減少肥胖和其他與心臟有關的疾病的風險。

【心臟健康】

每天飲用綠茶習慣的人心臟病發病率低於其他人，具體而言，在4000名日本人中，當他們每天有超過5杯綠茶時，與心臟病有關的致命日期率下降了26％，這種神奇的液體有助於血管內層，保持血管鬆弛和調節血壓，由於使用綠茶，血栓的形成也是心臟病發作的主要原因。

【增加能量】

250毫升的茶含有20至45毫升的咖啡因，使綠茶能夠帶來能量而不會引起頭痛或噁心，這一定量的咖啡因讓您保持清醒和清新，從而通過激活脂肪組織中的脂肪酸並使其可用作能量來改善您的身體表現，雖然你是否是運動員，但喝綠茶在很多方面都是有益的。

【牙齒健康】

由於兒茶素，綠茶證明了在抑制變形鏈球菌（口腔中的原發性細菌）生長時具有另一種生物效應，這使得飲料成為改善牙齒健康和降低齲齒風險的理想解決方案，通過經常食用綠茶也可以有效減少口臭。