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小確幸健康 > 杏仁營養

杏仁營養對健康的影響,功效妙不可言

2020-06-07 by 小確幸健康

杏仁營養是不錯的豐富來源!

杏仁是一種非常流行的堅果,儘管它們含有大量的脂肪,但也含有其他維生素和礦物質,它們被認為是健康的,您將發現9種經過科學證明的杏仁對健康的影響,杏仁是來自杏仁樹的可食用種子,他們最初來自中東,但是今天他們是美國最大的種植者,我們在商店購買的杏仁通常是帶殼的,杏仁含有哪些營養素?

※纖維:3.5克。
※蛋白質:6克。
※脂肪:14克。
※維生素E:建議每日劑量的37%。
※錳:建議每日攝入量的32%。
※鎂:建議每日劑量的20%。
※銅,維生素B2(核黃素)和磷。

杏仁的能量價值為161卡路里,您會發現2.5克碳水化合物,同樣重要的是要注意,最多的杏仁中的熱量10至15%含有它進入體內,由於大量的脂肪,這防止該吸收,杏仁還含有大量植酸,這降低了杏仁中礦物質如鋅,鐵和鈣的吸收能力,杏仁是一種流行的堅果類型,它們富含單不飽和脂肪酸,纖維,蛋白質和其他健康物質。

【杏仁含有抗氧化劑】

杏仁是抗氧化劑的重要來源,抗氧化劑有助於保護我們的細胞免受氧化應激,這是老化和某些疾病的原因,這些強大的抗氧化劑通常被存儲在它的棕色層螺母的表面上,脫殼的杏仁含有較少的這些物質,並且不如杏仁對皮膚健康。

一項針對60位每天吃85克杏仁的男性吸煙者的研究,他們的氧化應激生物標誌物在4週內下降了23至34%,另一項研究支持以前的結果,發現在主要過程中吃杏仁也可以減少氧化應激,杏仁中含有許多抗氧化劑,可以保護細胞膜免受氧化損傷,這是衰老和許多疾病發展的原因之一。

【杏仁含有大量的維生素E,可保護細胞膜免受損傷】

維生素E是一組可溶於脂肪的抗氧化劑的通用名稱,這些抗氧化劑被摻入細胞膜並保護其免受氧化損傷,杏仁是世界上維生素E的最佳來源之一,20克杏仁包含建議的每日維生素E攝入量的37%,許多研究表明維生素E可以減少心血管慢性疾病和癌症,杏仁是有史以來最好的維生素E來源之一,這種維生素對我們的身體非常必要和有益。

【杏仁幫助糖尿病患者】

堅果中含有大量的蛋白質,纖維和健康脂肪,它們特別適合於糖尿病患者,它們還含有大量的鎂,鎂是一種涉及300多種代謝過程的礦物質,包括那些控制血糖水平的代謝過程,建議的每日鎂劑量約為310至420毫克,這部分的一半包含在60克杏仁中,大約25至38%的2型糖尿病患者血液中鎂含量較低,同時增加它的水平可以支持胰島素的功能,並更好地調整血糖值。

這樣也可以減少胰島素抵抗,杏仁是預防代謝症候群和2型糖尿病的合適食品,這些疾病是當今嚴重的全球性問題,杏仁富含鎂,大多數人都缺乏鎂,充足的鎂攝入量可以積極影響代謝症候群和2型糖尿病的發生,同時防止它們的發生。

【鎂調節血壓】

含有大量杏仁的鎂具有降低血壓的作用,高血壓是心肌梗塞,中風或腎功能衰竭的主要原因之一,缺鎂通常與增加的血壓相關聯,而不管存在或不存在肥胖,研究表明,足夠鎂的攝入量可以降低血壓,因此應適當補充鎂,例如在飲食中更頻繁地添加杏仁,鎂水平低通常與高血壓有關,建議在飲食中添加富含鎂的杏仁。

【杏仁降低膽固醇】

血液中高水平的LDL脂蛋白是心臟病的危險因素,這很大程度上取決於你吃什麼,一些研究表明杏仁可降低LDL膽固醇水平,研究對65位處於糖尿病前期階段的人進行了研究,這項研究持續了16週,在此期間,這些人的飲食中包含了佔卡路里20%的杏仁,結果是LDL膽固醇水平平均降低了12.4mg/dL。

另一項研究表明,每天攝入42克堅果可將LDL膽固醇降低5.3mg/dL,並保持HDL膽固醇水平,杏仁中的脂肪酸尤其能分解內臟脂肪,如果您經常吃少量杏仁,則可以使LDL膽固醇水平稍微降低。

【杏仁防止LDL膽固醇的有害氧化】

杏仁不僅可以降低LDL膽固醇,還可以保護這些顆粒免受氧化,LDL顆粒的氧化導致心血管疾病的發展,他們的皮膚富含多酚,多酚是抗氧化劑,可保護膽固醇顆粒免受氧化,這自己的能力表現在幾個動物研究或實驗室,杏仁中維生素E的含量較高,可以進一步增強這種效果。

一項人類研究表明,氧化的LDL膽固醇顆粒減少了14%,該機制可有助於降低心血管疾病的風險,LDL膽固醇的氧化會加速導致心血管疾病的過程,杏仁防止這種氧化,從而防止疾病的出現。

【杏仁增加飽腹感】

杏仁的碳水化合物含量低,但纖維和蛋白質含量高,蛋白質和纖維都會增加飽腹感,當您不餓時,如果您要節食,則更容易強迫自己不吃東西,137位志願者每天吃43克杏仁,持續四個星期,他們中的大多數人的飢餓感主觀下降,杏仁的效果在其他一些研究進行了驗證,杏仁幾乎不含糖,但含有大量蛋白質和纖維,因此它們熱量較低,杏仁喚起飽腹感並有效幫助減肥。

【杏仁有助於減輕體重】

由於杏仁脂肪含量高,因此可以確保杏仁中包含的所有營養和卡路里不會被吸收和分解,杏仁中所有卡路里中約有10至15%未被消化道吸收,杏仁被認為可以促進和加速新陳代謝,結合其他減肥產品,如果您想減掉多餘的體重,杏仁是您飲食中的理想食品,一些專家研究已經檢查了這些說法。

其中一項研究表明,與食用高碳水化合物食物的人相比,食用堅果含量高的人的體重減輕了62%,另一項針對100名肥胖女性的研究表明,與不吃堅果相比,高堅果含量的飲食對減肥效果更好,在這些研究中,觀察到了顯著差異,尤其是在評估肥胖的重要參數上,例如腰圍,儘管杏仁含有很多脂肪酸,但如果您想擺脫多餘的體重,它們是一種理想的食物,可以將其包括在飲食中,問題可能是,如果您深深地愛上了他們,他們吃得比健康還多。

【您可以從本文中學到什麼】

杏仁含有許多健康的脂肪酸,纖維,蛋白質,鎂和維生素E,杏仁可降低血糖,血壓和膽固醇,它們還帶來飽腹感並幫助您減輕體重,它們對您的健康非常有益。

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杏仁營養9種好處,吃下去根本爽翻

2018-10-29 by 小確幸健康

杏仁營養有哪一些呢?

自古以來,杏仁就是最受歡迎的堅果之一,根據傳統的醫學,杏仁有助於提高智力和延長壽命,杏仁自古以來就被認為是人類最受歡迎的種子之一,它們在古埃及的飲食中很受歡迎,學者甚至認為杏仁能夠提高大腦的能力,智力和長壽能力,如今,杏仁的營養價值在全世界都受到讚譽,它們以多種方式使用,生吃作為健康零食,是杏仁黃油,杏仁奶或杏仁粉的基本成分,甚至在許多身體乳液和香水中,以下是杏仁對健康的好處,你會感到非常驚訝。

杏仁營養9種好處,吃下去根本爽翻

【杏仁有助於預防心臟病】

兩種杏仁營養化學品是健康的單不飽和脂肪酸和抗氧化劑,有助於支持心血管健康和預防心血管慢性疾病,杏仁提供抗氧化黃酮類化合物,杏仁還含有重要的心血管健康營養素,包括精氨酸,鎂,銅,錳,鈣和鉀,研究表明,杏仁可降低低密度脂蛋白壞膽固醇,尤其是高膽固醇和糖尿病患者,杏仁有助於防止動脈斑塊積聚造成的損傷,並防止斑塊積聚。

【杏仁支持健康的大腦功能】

杏仁通常被認為是大腦最好的食物之一,杏仁含有獨特的營養成分,如核黃素和左旋肉鹼,這兩種重要的營養素可以積極影響神經活動,防止認知能力下降,這是為什麼鼓勵成年人,特別是老年人每週吃幾次杏仁堅果的原因之一,因為它們可以減少可能導致混淆的炎症風險,大腦功能障礙,包括記憶力減退和阿茲海默症。

【杏仁可以保持皮膚健康】

杏仁是維生素E和其他抗氧化劑的極好來源,可滋養皮膚並減少衰老跡象,研究表明,杏仁含有高濃度兒茶素,表兒茶素和黃酮醇的抗氧化劑,包括槲皮素,山奈酚和異鼠李素營養素,預防癌症和皮膚損傷的化合物通過防止氧化應激化學,污染和紫外線,健康杏仁的脂肪,以及改善血液循環的能力,也有助於保持皮膚水分,並有更好的癒合傷口的能力。

【杏仁有助於控制血糖水平和預防糖尿病】

除了控制血糖和預防胰島素抵抗外,杏仁的好處還包括減少糖尿病的其他常見危險因素,包括體重不足,炎症。

【杏仁有助於減輕體重】

健康的脂肪和纖維支持減肥,因為它可以幫助你感覺飽腹,避免吃太多,吃不健康的零食,雖然堅果含有高脂肪和高熱量,但它們在進食後會持續很長時間並保持更穩定的血糖水平,因此,您不太可能吃富含能量的食物並降低食慾。

【杏仁增加營養素的吸收】

杏仁也被認為是唯一有助於調節消化道,減少酸積累和平衡身體PH值的堅果之一,健康的PH值對於適當的消化,免疫和疾病預防非常重要。

【杏仁可以增加消化系統的健康】

除了形成健康的脂肪和鹼性分子外,杏仁(尤其是杏仁皮)含有益生菌,有助於消化,解毒和培養腸道菌群中的健康細菌。

【杏仁可以幫助對抗癌症和炎症】

杏仁含有γ-生育酚,一種維生素E,可作為強效抗氧化劑,抗氧化劑相關的自由基和氧化劑,許多研究發現杏仁使用與癌症預防之間存在關係,包括降低結腸癌,前列腺癌和乳腺癌的風險。

【杏仁有助於保持健康的牙齒和骨骼】

杏仁是微量礦物質的良好來源,包括鎂和磷,它們是建立和維持牙齒和骨骼的重要營養素,杏仁營養的好處包括有助於防止腐爛,預防蛀牙,降低骨折風險和預防骨質疏鬆症的能力。


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