橄欖油好處含有健康的單不飽和脂肪！
專家們對我們吃的脂肪有不同意見，幾乎所有醫生都會向您確認，橄欖油非常健康，我們將研究11種經科學證明的橄欖油對人體健康的積極影響，橄欖油是從橄欖的果實中獲得的天然油，橄欖油中只有24％由飽和脂肪以及omega-6和omega-3脂肪酸組成，橄欖油中的大多數脂肪是健康的單不飽和脂肪，特級初榨橄欖油中的單不飽和脂肪也具有很高的耐熱性，使橄欖油成為烹飪的理想選擇，橄欖油是單不飽和油酸的豐富來源，這種脂肪酸對您的健康有很多積極影響，並且由於其熱穩定性，您還可以在烹飪和油炸過程中使用它。
【橄欖油中含有大量的抗氧化劑】
特級初榨橄欖油是營養物質的豐富來源，除了健康的脂肪酸外，它還含有更多的維生素E和K，橄欖油中確實含有有效的抗氧化劑，這些抗氧化劑是生物活性物質和在嚴重的疾病，橄欖油中含有抗氧化劑，有助於抗發炎和防止膽固醇在血液中的氧化，這是心血管疾病，特級初榨橄欖油包含大量的抗氧化劑，具有許多積極的生物學作用。
【橄欖油具有很強的抗炎作用】
慢性炎症被認為是許多疾病的主要原因之一，對慢性炎症有重大影響的疾病包括癌症，心血管慢性疾病，代謝綜合症，糖尿病，阿茲海默症，關節炎，甚至肥胖症，橄欖油可以減輕炎症，這可能是它對健康產生積極影響的主要原因之一，抗氧化劑在很大程度上負責橄欖油的抗炎作用，其中最活躍的是油橄欖的，其作用與布洛芬類似，後者是炎症和發燒的流行療法，一些研究人員聲稱，僅50毫升橄欖油中所含的油橄欖素的作用與成人布洛芬劑量的10％相同，也有研究，證實，單獨油酸，橄欖油的主要脂肪酸，可減少炎症的重要標誌物，如水平的C-反應蛋白，一項研究還證實，橄欖油中的抗氧化劑可以抑制導致炎症的基因和蛋白質的作用，橄欖油含有許多有助於抵抗炎症的營養物質，這些營養物質包括例如油酸以及抗氧化劑油石質。
【橄欖油可用於預防中風】
當由於凝塊阻塞血凝塊或由於滲入大腦而導致大腦血液供應中斷時，就會發生中風，在發達國家，中風是僅次於心臟病的第二大最常見的死亡原因，橄欖油與中風風險之間的關係已得到非常徹底的研究，對涉及841,000多名患者的幾項大型研究的分析證實，橄欖油是降低不中風和心血管疾病風險的唯一不飽和脂肪來源，通過對涉及140,000位患者的幾項研究的進一步分析，證實了這些發現，該分析證實，食用橄欖油的人中風的風險較低，許多大型研究證實，食用橄欖油的人患中風的風險要低得多，這是發達國家第二大最常見的死因。
【橄欖油可預防心血管疾病】
心臟病是發達國家中最常見的死亡原因，幾十年前進行的觀察研究證實，生活在地中海沿岸地區的人們很少患有心血管疾病，這導致了大量的研究，所謂的地中海飲食，而這個研究已經證實，這種飲食顯著降低心血管疾病，特級初榨橄欖油是地中海飲食的主要成分之一，並通過多種不同的機制保護心臟和血管免受疾病侵害，它減輕炎症，防止LDL膽固醇的氧化，改善血管的內壁，並且還可以防止不期望的血液凝塊，有趣的是，橄欖油有助於降低血壓，這是心臟病和過早死亡的最嚴重風險因素之一。
事實是，數十項研究證實，初榨橄欖油對心臟健康具有顯著的積極作用，如果您患有心血管疾病，如果您的家人患有這些疾病，或患有其他可能導致這些疾病的嚴重危險因素，則應在飲食中添加特級初榨橄欖油，橄欖油對心臟健康有許多積極作用，它可以降低血壓，防止LDL膽固醇氧化，並且對許多其他心血管疾病危險因素也具有積極作用。
【橄欖油不會發胖，也不會肥胖】
它不增加脂肪，橄欖油在這方面也不例外，大量研究證實，地中海飲食，它使用橄欖油數量大，一項針對7,000名西班牙大學生的研究證實，食用橄欖油不會導致體重增加，換句話說，食用大量橄欖油不會導致體重增加和超重或肥胖，一項針對187名參與者的為期3年的研究發現，富含橄欖油的飲食可增加血液中的抗氧化劑水平，並有助於減輕體重，食用大量橄欖油不太可能導致肥胖，它可以幫助減肥。
【橄欖油可以幫助對抗阿茲海默症】
阿茲海默症是世界上最常見的神經退行性疾病之一，其形成的原因之一是腦細胞內沉積了所謂的β澱粉樣蛋白斑，一項針對小鼠的研究表明，橄欖油中的物質可以幫助清除腦細胞中的這些斑塊，另一項人體研究證實，富含橄欖油的地中海飲食對腦功能有積極作用，一些研究證實橄欖油有助於對抗阿茲海默症，但需要更多的研究來明確證實這一點。
【橄欖油可以降低2型糖尿病的風險】
橄欖油似乎可以預防2型糖尿病，一些研究證實了橄欖油對血糖水平和積極效果對胰島素敏感性細胞，一項針對418名非糖尿病患者的隨機臨床研究證實，食用橄欖油具有保護作用，可有效預防2型糖尿病，這項研究證實，地中海飲食中添加橄欖油可將2型糖尿病的發生風險降低40％以上，觀察性研究和臨床研究證實，地中海飲食中使用的橄欖油可以降低罹患2型糖尿病的風險。
【橄欖油中的抗氧化劑對癌症有效】
癌症是世界上最常見的死亡原因之一，地中海國家的居民罹患某些類型癌症的風險較低，許多專家將其歸因於經常大量食用橄欖油，在橄欖油幫助抗氧化劑防止細胞，這被認為是主要的危險因素之一的癌症，許多實驗室研究證實，橄欖油幫助殺死腫瘤細胞的一些部件，有必要直接對人類進行進一步研究，以便我們可以確定性地確認橄欖油是否真的有效預防癌症，初步證據表明橄欖油可以幫助預防癌症，但這需要進一步研究證實。
【橄欖油可以幫助治療類風濕關節炎】
類風濕關節炎是一種自身免疫性疾病，其特徵在於畸形和關節痛，這種疾病的確切原因尚不清楚，但它涉及您的免疫系統，該系統發瘋並開始意外攻擊身體的健康細胞，橄欖油的使用量減少的人患有類風濕性關節炎，伴隨使用橄欖油和魚油是患者的最大受益，橄欖油和魚油是歐米茄3脂肪酸的主要來源，一項研究證實，橄欖油和魚油可顯著減輕類風濕性關節炎患者的關節疼痛，並降低早晨僵硬，橄欖油可以減輕類風濕關節炎患者的關節疼痛和腫脹，如果您同時食用魚油，則會進一步增強這些積極效果。
【橄欖油具有抗菌作用】
橄欖油中含有多種營養物質，可抑制其生長甚至殺死有害細菌，這些細菌之一是幽門螺桿菌，它生活在胃中，可能與胃潰瘍或胃癌有關，實驗室研究證實，特級初榨橄欖油可有效對抗8種細菌，其中3種對抗生素具有抗藥性，一項人體研究證實，每天30克特級初榨橄欖油可以在2週內殺死10至40％的人的幽門螺桿菌，特級初榨橄欖油具有抗菌作用，研究證實，它特別有效地對抗幽門螺桿菌，後者會引起胃潰瘍和胃癌。
【購買合適的橄欖油】
購買正確的橄欖油很重要，如果您不購買優質橄欖油，那麼它的積極利益將微乎其微，包含所有抗氧化劑和生物活性成分的唯一類型的橄欖油是特級初榨橄欖油，這也是我們推薦的唯一類型的橄欖油，即使這樣，也必須小心，因為一些生產商將其產品標記為特級初榨橄欖油，但實際上並不是特級初榨橄欖油，而是用其他類型的精製油稀釋的橄欖油，在購買特級初榨橄欖油之前，請確保您確實購買了真正的特級初榨橄欖油。
【從這篇文章中學到什麼？】
優質特級初榨橄欖油非常健康，我們絕對可以推薦使用它，它可能是地球上最健康的食物。
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