腎結石食譜8種建議,可以吃什麼

腎結石食譜怎麼用來食療呢!

腎結石是由固體廢物以晶體形式沉積在腎臟中形成的,腎結石有4種基本類型,但在多達80%的情況下,它們是由草酸鈣組成的腎結石,其他類型的腎結石被鳥糞石,尿酸和胱氨酸,雖然較小的腎結石可能不會引起任何嚴重的問題或症狀,但較大的腎結石會阻塞尿路並引起嚴重的疼痛,嘔吐或出血,尿液中的血液是該疾病的常見表現之一。

腎結石是一個非常常見的健康問題,尚無準確統計數據,但例如在美國,腎結石一生中會影響到大約12%的男性和5%的女性,如果一個生病腎結石,一個研究證實,在5至10歲有腎結石比健康人群復發的高50%的可能性,我們將介紹8種自然食譜,以幫助您減少腎結石的風險。

腎臟結石是由腎臟中的廢物結晶成堅硬的結石而形成的,這是一個常見的健康問題,從尿路清除較大的結石會引起極大的疼痛,腎結石困擾許多人,使它們脫離腎臟通常很痛苦,不幸的是,曾經患有腎結石的人反覆遭受痛苦,另一方面,您可以通過遵循簡單的規則來大大降低它們的風險,什麼是腎結石以及使用8種簡單的飲食措施預防腎結石的可能性。

【多喝水】

預防腎結石的最佳方法之一就是多喝水,液體會增加尿液的體積,並會稀釋尿液中的結石形成物質,從而降低其結晶的可能性,從而減少腎結石的形成,並非所有液體都適合預防腎結石,另一方面,有必要注意碳酸飲料和檸檬水,它們反過來可能有助於腎結石的形成。

這既適用於加糖的檸檬水,用糖加甜的飲料包括果糖,這是眾所周知的增加尿鈣草酸鹽熔點和尿酸,這都是重要的因素腎結石,一些研究還顯示的甜可樂型飲料,過量使用增加腎結石的風險,由於磷酸,喝足夠的水對預防腎結石非常重要,有些飲料會降低腎結石的風險,而另一些則會增加它的風險。

【增加檸檬酸攝入】

檸檬酸是在許多水果和蔬菜,尤其是柑橘類水果中發現的有機酸,檸檬酸最豐富的來源是檸檬和酸橙,檸檬酸有兩種用於防止腎結石產生草酸鈣的方法,檸檬酸攝入量增加很容易,只需多吃一些柑橘類水果,例如葡萄柚,橙子,檸檬或酸橙,您可以將檸檬汁或酸橙汁擠入水中,然後飲用生成的飲料,檸檬酸是一種防止腎結石形成的植物性物質,它最豐富的來源是柑橘類水果。

【限制食用草酸含量高的食物】

草酸鹽是一種在多種植物性食品中發現的物質,包括多葉蔬菜,水果和可可,人體也大量產生這種物質,草酸攝入量的增加導致尿中草酸水平的增加,這對那些傾向於由草酸鈣形成腎結石的人來說可能是個問題,草酸鹽與鈣和其他元素結合並形成晶體,最終導致腎結石的形成。

另一方面,重要的是要認識到,草酸含量高的食物通常也非常健康,並且富含許多其他營養素,當今的醫生通常不建議完全清除草酸含量高的食物,即使是那些罹患高草酸風險的人草酸鈣引起的腎結石,僅向患有高草酸尿症的患者推薦低草酸飲食,這種疾病的特徵是尿液中草酸水平升高。

在改變飲食習慣之前,請諮詢您的醫生或營養師,並在尿液中測量草酸水平,以查看低草酸飲食是否對您有益,對於某些人來說,草酸含量高的食物可能會增加患腎結石的風險,因為對於所有罹患腎結石風險增加的患者來說,減少這些食物的攝入量並不是必需的。

【不要服用大劑量的維生素C】

研究表明,維生素C補充劑增加腎結石的風險,高攝入維生素C作為補充,可以導致在尿中草酸的分泌增加,因為維生素C的體被轉化成草酸,瑞典在中老年男性中進行的一項研究發現,服用維生素C補充劑的男人患腎結石的風險是不服用維生素C的男人的兩倍,矛盾的是,天然食物來源中維生素C攝入量的增加與腎結石風險的增加無關,有證據表明,在膳食補充劑中高劑量服用維生素C可能會增加男性患腎結石的風險。

【多吃鈣】

常見的誤解之一是,如果您想減少腎結石鈣的風險,則需要減少鈣的攝入量,這是不對的,在高鈣的飲食與鈣腎結石,一項研究涉及以前患有腎結石並且每天飲食含鈣1200毫克的男性,他們只消耗很少的動物蛋白和鹽。

與每天僅攝取400毫克鈣的對照組相比,發現五年後攝取更多鈣的人與那些接受低鈣飲食的人相比,含鈣腎結石復發的風險降低了50%,食物中攝取的鈣與草酸結合,我們也將草酸攝入食物中並阻止其吸收,草酸在尿液中的排出程度較小,從而降低了患腎結石的風險。

牛奶,奶酪或酸奶等乳製品是鈣的良好來源,對於大多數成年人,建議的每日鈣劑量為每日1,000毫克,對於50歲以上的女性和70歲以上的所有人,建議將您的鈣攝入量增加到每天1200毫克,另一方面,不要過量服用鈣,因為長時間超過建議的每日攝入量會導致許多副作用,包括增加腎結石的風險,攝入足夠的鈣可以幫助預防某些人的腎結石,鈣與草酸結合,阻止草酸從腸內吸收到血液中,然後從尿液中排出。

【限製鹽的攝入量】

飲食中鹽的攝入量在某些人可能會增加腎結石,高鈉攝入是食鹽的組成部分之一,會增加尿鈣排泄,這是形成腎結石的主要危險因素之一,青年男女進行了一些研究,不確認這種關聯,大多數專業公司建議將您的每日鹽攝入量限制為每天2,300毫克,大多數人有鹽,但更多的,減少鹽使用的最佳方法之一是減少包裝的工業加工食品,如果您傾向於形成腎結石,減少鈉的攝入量會有所幫助,鈉可以增加尿液中鈣的排泄量。

【增加鎂的攝入量】

鎂是大多數人完全缺乏的重要元素,它與您體內的數百種新陳代謝反應有關,並且與能量產生和肌肉收縮有關,還有證據表明,鎂可以幫助防止草酸鈣,對於鎂的這種效應的準確機理,而不是理解,但很可能是鎂減少了草酸的吸收考慮。

建議的每日鎂劑量為400毫克,如果您想增加每日的鎂攝入量,鱷梨,豆類或豆腐是一個很好的來源,為了充分利用鎂在預防腎結石形成方面的積極作用,請同時食用富含鎂的食物和富含草酸的食物,如果可以的話,請在食用富含草酸的食物後12小時內食用富含鎂的食物,一些研究證實,鎂攝入量的增加可能會減少草酸在腸中的吸收,從而降低患腎結石的風險。

【少吃動物蛋白】

富含動物蛋白的飲食,例如肉,魚和奶製品,會增加患腎結石的風險,高攝入動物蛋白的可能增加尿鈣排泄,動物蛋白是嘌呤的豐富來源,這些物質在體內分解成尿酸,並且可以增加從尿酸腎結石的風險,在所有食品中都發現有嘌呤,但含量不同,腎臟或肝臟等腸道含有大量的嘌呤,植物性食物中的嘌呤含量很少,大量攝入動物蛋白會增加患腎結石的風險。

【從這篇文章中學到什麼?】

如果您曾經有腎結石,很可能在5至10年內再次患有該疾病,好消息是,通過調整飲食習慣,可以顯著降低腎結石的風險,嘗試增加體液攝入量,並食用富含一些重要營養素的食物,並減少動物蛋白和鹽的攝入,遵循本文中的建議將幫助您預防痛苦的腎結石。

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應用這些天然技巧的效果將取決於使用人的身體狀況,有病看醫生, 用藥問藥師, 保健問營養師,不要相信有神奇療效的藥。      

小確幸健康

小確幸健康專任健康管理師與營養師團隊,在全台提供完善健康檢查與完整流程協助客戶維護人生每一階段的健康,提供身體保健的文章,改善你的健康狀況

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