20種富含維生素A食物,吃對更健康

維生素A食物有哪些呢!

維生素A是脂溶性維生素之一,我們需要它來維持視力的正常功能,免疫系統以及身體的正常生長和生殖系統的健康,從食物中攝取足夠的維生素A可以適當預防維生素A缺乏症的表現,包括脫髮,皮膚問題,乾眼症,夜盲症和失明以及對感染的易感性增加,在發展中國家,維生素A缺乏是失明的最常見原因之一,在發達國家,大多數人從飲食中獲取足夠的維生素A。

【維生素A含量高的食物】

維生素的建議每日劑量男性為800至900微克,女性為700微克,兒童和青少年為300至600微克,在大多數情況下,僅遵循上述每日推薦劑量就足夠了,您不會遭受維生素A缺乏症的困擾,有時食品包裝上建議的每日維生素A劑量為800或900微克,這是為了簡化食品生產商的情況,因此他們不必列出所有上述範圍,在本文中,我們將研究20種富含維生素A的食物,並了解20種水果和蔬菜,它們是維生素A的最豐富來源,維生素原是您的身體可以產生維生素A的物質。

【20種富含維生素A的食物】

維生素A只存在於動物食品,如油性發現魚,肝,奶酪或黃油,維生素A1的最豐富來源包括。

※牛肝,一份的每日推薦劑量的713%。
1片:6,421微克(713%)。
100克:9,442微克(1,049%)。

※羊肝,一份為236%。
1份28克:2,122微克(236%)。
100克:7,491微克(832%)。

※肝醬,一份為166%。
1片:1,495微克(166%)。
100克:8,384微克(923%)。

※魚肝油,一份含150%。
1茶匙:1,350微克(150%)。
100克:30,000微克(3,333%)。

※鯖魚,一份佔43%。
切片:388微克(43%)。
100克:252微克(28%)。

※鮭魚,一份含25%。
切片:229微克(25%)。
100克:149微克(17%)。

※藍鰭金槍魚,一份含24%。
1份28克:214微克(24%)。
100克:757微克(84%)。

※鵝肝醬,一份含14%。
1茶匙:130毫克(14%)。
100克:1,001毫克(111%)。

※山羊奶酪,一份含13%。
1片:115微克(13%)。
100克:407微克(45%)。

※黃油,一份含11%。
1茶匙:97微克(11%)。
100克:684微克(76%)。

※奶酪,一份中11%。
1片:96微克(11%)。
100克:340微克(38%)。

※奶酪,一份中為10%。
1個三角形:92微克(10%)。
100克:241微克(27%)。

※羊乳乾酪,一份中9%。
1份28克:83毫克(9%)。
100克:294毫克(33%)。

※煮雞蛋,一份中8%。
1個大雞蛋:74微克(8%)。
100克:149微克(17%)。

※鱒魚,一份中8%。
1份魚片:71微克(8%)。
100克:100微克(11%)。

※藍紋奶酪,一份中6%。
一份28克:56毫克(6%)。
100克:198毫克(22%)。

※奶油芝士,一份中5%。
1湯匙:45微克(5%)。
100克:308微克(34%)。

※魚子醬,一份中5%。
1茶匙:43微克(5%)。
100克:271微克(30%)。

※羊乳酪,一餐含4%。
1份28克:35微克(4%)。
100克:125微克(14%)。

【10種維生素原含量高的蔬菜】

您的身體可以從類胡蘿蔔素中製造維生素A,類胡蘿蔔素是植物中發現的物質,前維生素A統稱為類胡蘿蔔素,稱為β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素,約45%的人從基因突變可以顯著減少的生物體產生從維生素原A,以下是10種富含維生素原A的蔬菜,您的身體可以從該維生素原中提取特定量的維生素A,取決於您是否患有上述基因突變。

※煮紅薯,一份可食用204%。
1份200克:1,836微克(204%)。
100克:1,043微克(116%)。

※冬瓜,一份為127%。
1份200克:1,144毫克(127%)。
100克:558毫克(62%)。

※球芽甘藍,一份98%。
1份130克:885毫克(98%)。
100克:681毫克(76%)。

※捲心菜,一份中80%。
1份190克:722微克(80%)。
100克:380微克(42%)。

※蘿蔔,一份中61%。
1份160克:549微克(61%)。
100克:381微克(42%)。

※胡蘿蔔,一份含44%。
1根:392微克(44%)。
100克:852微克(95%)。

※甜椒,一份中29%。
1顆:257微克(29%)。
100克:157微克(17%)。

※甜菜,一份中16%。
1張:147微克(16%)。
100克:306微克(34%)。

※菠菜,一份含16%。
1份30克:141微克(16%)。
100克:469微克(52%)。

【10種維生素原A含量最高的水果】

通常在蔬菜中發現的維生素原A比在水果中多,某些水果中含有大量的維生素A,您的身體可以從中製造維生素A,讓我們看看它們。

※芒果,一份含20%。
1顆:181微克(20%)。
100克:54微克(6%)。

※黃瓜,一份中19%。
1大片:172微克(19%)。
100克:169微克(19%)。

※紅色葡萄柚,一份含16%。
1顆:143微克(16%)。
100克:58微克(6%)。

※西瓜,一份中9%。
1片:80微克(9%)。
100克:28微克(3%)。

※木瓜,一份中8%。
1顆:74微克(8%)。
100克:47微克(5%)。

※杏子,一份中4%。
1顆:34微克(4%)。
100克:96微克(11%)。

※油桃,一份中3%。
1顆:24微克(3%)。
100克:17微克(2%)。

※番石榴,一份含2%。
1顆:17微克(2%)。
100克:31微克(3%)。

【如何確保足夠的維生素A供應?】

確保向人體提供足夠的維生素A相當容易,維生素A也被添加到許多工業生產的食品中,例如乳製品,人造黃油或穀物,維生素A是脂溶性的,因此當與脂肪一起食用時,它會更好地吸收到血液中,這通常不是問題,因為大多數維生素A都存在於肉和內臟中,其中含有大量的脂肪,您還可以以原維生素A的形式從植物來源中獲取維生素A,您的身體可以在其中大量產生維生素A,如果您是素食主義者並且同時患有遺傳突變,則該問題可能會發生,該遺傳突變會阻止您的身體從原維生素A合成足夠的維生素A。

鑑於這種突變遭受高達45%的人,如果你是一個素食主義者,讓你做相應的檢查,吃大量水果和蔬菜類胡蘿蔔素或服用維生素A補充劑,另一方面,請注意不要與維生素A過量服用,血液中過量的維生素A會損害您的健康,在急性毒性的情況下,視力受損,出現骨痛和皮膚變化,長時間過量攝入維生素A會損害肝臟和大腦,孕婦也不應服用過量的維生素A,因為這有傷害胎兒的風險,一般而言,大多數人都有足夠的維生素A,因為它在許多常見和經常食用的食物中都被發現,除了上述情況外,您不必以任何方式解決它不足。

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應用這些天然技巧的效果將取決於使用人的身體狀況,有病看醫生, 用藥問藥師, 保健問營養師,不要相信有神奇療效的藥。      

小確幸健康

小確幸健康專任健康管理師與營養師團隊,在全台提供完善健康檢查與完整流程協助客戶維護人生每一階段的健康,提供身體保健的文章,改善你的健康狀況

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