這些蔬菜對胃癌飲食有益。
患有癌症在日常生活中，需要養成良好的飲食習慣，食物的營養平衡，也需要家人的關注，而且胃癌患者飲食中的綠葉蔬菜非常重要，在我們的生活中，食物中有許多誘惑，這對胃癌患者來說是一個非常困難的選擇，很多普通人都可以吃，但胃癌患者需要限制，甚至不吃，粥是一種非常好的營養，胃癌患者經常吃有益於腸胃的粥，胃癌手術後的飲食平衡非常重要，患者一定要注意護理食物，在適當的時候進食，少吃多餐，分成幾餐，選擇類型容易消化，絕對不要吃太多，具體來說，胃癌飲食平衡是什麼？
【大蒜】
在大蒜中含有大量的大蒜素，有能力阻止亞硝胺的代謝，它的作用是預防食道癌，胃癌和許多其他類型的癌症，吃得更好，活得更好。
【洋蔥】
洋蔥不僅含有一些抗癌物質，還含有穀胱甘肽，可以結合癌症治療，吃得更好。
【番茄】
作為維生素C的來源，在儲存和調節過程中，維生素C不易被破壞，在番茄中還含有胡蘿蔔素，番茄紅素，維生素B的組合，具有抗氧化作用，但是飢餓時不要吃番茄或吃黃瓜。
【黃瓜】
黃瓜含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質，維生素，無論患者是因為癌症而發燒還是炎症，吃完黃瓜都會有所幫助，患有腹腔積液或水腫的患者也會吃黃瓜。
【白菜】
含有更多的維生素C，鈣和胡蘿蔔素，鉀具有減少脂肪，減少熱量的作用。
【蔬菜】
蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素和礦物質，芹菜可以促進食慾，芹菜中含有大量纖維素，經常食用可預防結腸直腸癌，英國科學家發現，吃芹菜可以在一定程度上抵禦有害物質，並在預防和治療肺癌方面。
【胡蘿蔔】
富含胡蘿蔔素，在高溫下很少被破壞，同時容易被人體吸收，進入體內後變成類維生素A，普通的吸煙者，如果每天喝一杯胡蘿蔔汁，將有益於肺部，研究表明，胡蘿蔔都有益於預防癌症，臨床研究表明，如果可以食用胡蘿蔔以減少化學品的副作用，癌症患者會進行化療。
【紅薯】
含有糖，蛋白質，纖維素和多種維生素，其中胡蘿蔔素，維生素E和C ，在紅薯中含有豐富的賴氨酸，常吃紅薯水煮或是清蒸的，最好是用牛奶結合。
【茄子】
含有大量的維生素P和植物化學物質，研究表明它有可能阻止癌細胞的形成，此外，茄子的功效還可以，緩解疼痛，減輕腫脹，部分患者化療後，發熱等胃腸道問題，也可以用茄子來補充。
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