慢性腎臟病的飲食原則有6點很重要

慢性腎衰竭的飲食原則有6點很重要

慢性腎衰竭通常來的時候,都是無聲無息的降臨,但是小心你可能,已經掉入洗腎的危機當中,根據國健署的統計,在本國就是成年人來說,每十個人就有一個人罹患慢性腎臟疾病,而且推估已經超過200萬人,但是很多人都不知道

 

發現的時候已經要洗腎了,因為我們希望能夠讓大家的生活品質能夠提高,那生活品質能夠提高,就是能夠預防疾病,那根據104年我們健保署的統計,大概已經去門診就醫的,慢性腎障病患大概超過25萬人左右

 

那這25萬人裡面,大概花費這個健保支出,一年要花費470億台幣,那這個470億按照我們排這個疾病的順序,因為健保署會把各種疾病花費排出來,那慢性腎臟疾病的花費,大概是疾病裡面排第一的,這25萬人裡面,將近也有8萬人是正在洗腎

  

一般來講,慢性腎衰竭有分五期,通常是用腎絲球的過濾率去做區分,那我們正常人腎絲球的過濾,大概120~130cc每分鐘,那慢性衰竭分五期,第一期還是大於90以上,然後每一期慢慢降下來,那到洗腎是小於15的,15以下就算是末期生病,就一定要接受洗腎的治療

 

  慢性腎臟病的飲食原則有6點很重要

 

【他有一個叫急性腎衰竭,一個叫慢性腎衰竭,這有什麼差別呢】

慢性腎衰竭一般我們定義,他有慢性的腎功能不良,大於一個月以上,事實上它是無法恢復的,那我們就是說,這可能是一個慢性腎衰竭的問題

 

急性腎衰竭,事實上原因很多,包括它可能是有一些心臟的問題,那造成腎功能不良,把心臟問題改善,他可能就好了,或者是你短暫吃了一些藥物,造成腎功能的受損,那你把藥物不要在吃了,那他也會慢慢恢復,有的是因為攝護腺肥大或是結石或是尿路阻塞,把問題解決腎功能就恢復了

 

急性的意思就是腎臟突然間不工作,如果你他想成一個工廠,他很有趣,就是今天全面罷工,腎臟不工作了,所以你馬上會知道說,奇怪今天工廠怎麼不工作,然後你會很快的警覺到說怎麼回事,然後你去找原因,原因可能就是上面講的

 

如果你找到原因解決掉,因為這些工廠的工人都沒死,所以全部恢復,他還有可能恢復,但是慢性腎衰竭你沒有辦法了解到,它突然間罷工,所以你沒有警覺性,可是它工人一個一個死,死到剩下20個的時候,回不來了,這樣你聽得懂我的意思,這兩個差距滿大的

 

 

【導致慢性腎功能衰竭五大功能】

【1】糖尿病

那糖尿病是我們目前造成慢性腎衰竭的一個主因,大概佔40%,也就是說我們十個洗腎病患,那大概可能有4~5個,都是糖尿病所引起的

 

【2】慢性腎絲球腎炎

造成慢性腎絲球腎炎,事實上原因很多,包括一些自體免疫疾病,你濫用一些藥物等等,造成腎臟長期的受損

 

【3】高血壓

大概佔10%左右

 

【4】高尿酸(痛風、尿酸結石)

 

【5】遺傳性及疾病(多囊症)

 在腎臟醫學會有一個口訣,叫泡、水、高、貧、倦,就是有泡泡尿、水腫、高血壓、貧血、疲倦,如果有上述的這些症狀,可以到腎臟科,或一般內科門診去,驗個小便或抽個血,事實上很容易就知道

 

還有疲倦跟肝臟幾乎都沒有太大的關係,可是廣告好像都這樣演吼,所以要提醒你,如果你覺得非常疲倦,應該要當心腎臟病,大部分都覺得工作太勞累,然後可能日夜顛倒,或者是肝臟應該要好好保養

 

另外這個泡泡尿我也多講一點,很多人就開始討論,這個泡泡要長的什麼樣子,其實這個泡,不是你一般看到的泡,它那個泡要像什麼泡,要像啤酒的那個泡,而且要經久不散,而且很綿密,因為男生上廁所,基本上站著尿尿的時候

 

它一定會有泡,但它那種泡是很大而且不綿密,而且它有力道,打下去之後一定會有泡,泡很大又沒有綿密,可是很快就消掉了,就馬上會破掉,這個不算,綿密消不掉的就要小心了

 

 

 【慢性腎衰竭飲食原則六大地雷】

一、食物太鹹

這個太鹹,我比較喜歡改成高鈉,因為有些鈉是不鹹的,像吐司其實鈉含量很高,但是你吃起來不覺得,還有烏醋也很高,腎臟病人只能吃白醋,避免的醬料豆瓣醬、味增湯

  

二、高鉀食物

其實這個鉀會造成心臟麻痺,所以非常重要,最常的就是水果,會覺得吃水果沒有什麼戒心,鉀離子就超高,那個非常的危險

 

(高鉀地雷食物)

※水果類
木瓜、聖女番茄、草莓、奇異果

 

※飲料類
咖啡、茶、雞精、運動飲料

 

※其他
堅果類、巧克力、水果乾、藥膳湯

 

 三、高磷食物

磷主要是從腎臟排出的,你慢性腎衰竭到一個地步,可能第三期以後,可能磷會開始堆積在身體裡面,這時候可能會引發續發性的副甲狀腺機能亢進,這些問題可能久了之後可能會造成一些,腎臟引起的一些骨頭病變,鈣、磷都會沉積在我們血管造成死亡率上升

 

(避免高磷食物)

※乳製品
優格、乳酪、優酪乳

 

※乾豆類
紅豆、綠豆、黑豆

 

※全穀類
糙米、薏仁、胚芽米、全麥麵包

 

※內臟類
豬肝、豬心、雞胗

 

※堅果類
花生、栗子、瓜子、核桃

 

※飲料類
可可、可樂、汽水

 

 四、高蛋白飲食

如果慢性腎衰竭的時候,因為你蛋白質代謝之後,會變成我們身體的含氮廢物,含氮廢物主要是從尿液裡面去排出,你腎臟不好的時候,其實小便減少的時候,含氮廢物會堆積在我們身體裡面,太多就會形成類似尿毒症這樣,可能就會有一些生命的危險

 

所以說如果慢性是衰竭的病人,事實上我們還是建議要吃,低蛋白的飲食,所以其實蛋白質的主要來源,第一個要顧品質

 

 

五、油炸、燒烤食物

我想這個全世界都知道

 

六、濫用陣痛藥

消炎止痛藥幾乎都會對腎臟有影響,最常見造成的影響,是一種非類固醇的那個抗發炎的止痛藥NSAID這一類,你短期服用沒有關係,可是如果你每天一直吃,吃一、二個月以上,每天一直服用,事實上對腎臟的微小結構還是會造成影響

 

 

 

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