辣椒好處有哪一些？
辣椒能預防心血管慢性疾病，辣椒還能養顏美容，一般人覺得吃辣好像不養生，其實不然，吃適當的辣對身體是有好處的，可是一般人就是有迷思，吃辣就是對身體不好，其實不一定的。
Q1：吃辣椒會傷胃？
A1：不建議空腹的時候吃，其實辣椒很好，他可以取代一些鹽，或是一些重鹹的東西，讓妳的食材其實是有層次感，其實也沒有標準答案，因為妳辣椒怎麼吃也是一個關鍵，譬如說像我們吃新鮮辣椒，基本是很健康的，但是如果妳像有些人，因為麻辣了以後，他重油重鹹，那個就對身體很不好。
Q2：吃辣對皮膚不好嗎？
A2：因為辣椒裡面的維生素C很高，如果是新鮮的紅辣椒的話，那他的維生素C，再所有的蔬菜裡面，算是前幾名的，如果妳是新鮮的不要經過烹調，譬如說不要油炸，不要做成麻辣鍋，新鮮的這樣切成絲去吃，其實對皮膚來講，他是補充維生素C，但是因為我個人覺得皮膚的營養不只是維生素C，如果妳要吃辣去故皮膚是不成立的。
Q3：吃辣可以減輕初期感冒的不適？
A3：譬如我們喉嚨痛有發炎，或者身體有發燒的情況下，因為中醫來講這個辣椒是味辛，然後性是熱的，然後中醫發炎就是上火，火上不能再加熱，所以因此妳是屬於喉嚨發炎有發燒現象的時候，就不要再吃辣椒了。
【常見的辣椒種類】
【長辣椒】辣度1萬度。
【機心辣椒】辣度35000至50000度。
【朝天辣椒】辣度10萬度。
【糯米辣椒】辣度0度。
【墨西哥辣椒】辣度5000度。
【死神辣椒】辣度156萬以上。
外面的辣椒有很多的植化素，就是為了讓別的東西不要來吃他，所以他相對的，他的植化素的量是非常高的，顏色很漂亮，其實抗氧化的成分很高，所以對預防心血管疾病是很有幫助的，再養顏美容也不錯，就是在講維生素C的部份，他跟其他蔬菜來比的話，確實維生素C是其他蔬菜2倍以上，如果說妳真的想要養顏美容的話，他的維生素A其實也蠻好的，所以C跟A都是我們皮膚重要的營養素，所以都很好，另外還可以提高抗氧化的能力，還有刺激胃酸分泌，然後促進腸道蠕動，他會開胃，所以妳適量新鮮的吃是OK的，但是盡量不要吃太多，不要過量。
【少吃的人1】
胃不好盡量少吃，還有什麼人不適合吃辣椒，如果妳本身已經確診，有胃潰瘍或者是十二指腸潰瘍疾病的人，建議就不要吃，尤其是帶有籽的辣椒，量也不要太多。
【少吃的人2】
有痔瘡的人也盡量避免，妳本身有內痔外痔，其實都不適合吃太辣的，因為他會影響到所謂排便的一個問題。
【少吃的人3】
如果真的胃不好，盡量不要空腹吃，其實妳要伴隨著食物，一起吃這樣。
【少吃的人4】
這邊有兩個族群，一個是高血壓，一個是孕婦的部分，都要少吃辣椒醬，辣椒本身會辣之外，其實刺激血管收縮，其實會讓他的血壓稍微升高，然後第二個就是說，辣椒醬的納含量很高，就會影響到高血壓的人，另外孕婦吃太鹹的話會有一個妊娠高血壓的問題，盡量如果要吃，就是新鮮的辣椒少量就好了。
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