蛋營養素含鐵質以及維生素ADE非常多好處

蛋營養素含鐵質以及維生素ADE非常多好處,每天必吃

蛋營養素

有什麼值得比較推薦的呢,雞蛋富含很多的營養素,是許多人每天都會攝取到的健康食材之一,但是你懂得如何挑選雞蛋嗎,會不會害怕吃太多蛋,導致膽固醇飆高呢,今天來告訴你挑蛋吃蛋的新觀念。怎麼樣吃到好蛋很重要喔,吃到壞的蛋,反而對你的健康造成傷害。

 

其實蛋是一個非常健康營養的食物,可是在我們健康飲食的一個概念當中,我們有一個每日健康飲食當中,有告訴我們說,叫豆魚肉蛋類,大概健康成人一天4~8份,那一顆蛋就已經是一份了。

 

多樣化的食物挑選,不同食物挑選其實有不同的營養素,一天健康成人,一天一顆蛋應該就足夠了,其他可用豆魚肉來代替這樣營養素,標準是一顆不要貪心。

 

我們一般鼓勵成年人,基本上都要去做一些抽血的健康檢查,膽固醇是必測的,目前我們比較重視的,總膽固醇的量,或者低密度膽固醇的量,跟高密度膽固醇的量。

 

假使你的低密度膽固醇太高,這時候我們覺得,就要嚴格控制,就是一天一顆就可以了,因為早期大家都會覺得說,我膽固醇過高,我不能吃蛋,這個觀念不對。

 

現在科學研究,其實膽固醇增加,跟吃雞蛋蛋黃,並沒有絕對的關係,所以因此如果你的膽固醇血中低密度脂蛋白的膽固醇過高,我們是拜託你一天吃一顆蛋,不是像早期的不能吃,但是如果你的低密度脂蛋白的膽固醇沒有很高,也就是你在家族性來講,你體質來講,你就是很正常的人。

 

這時候回過頭來,你的蛋白質攝取量,要在每日的總量以下,這樣子比較健康,因為你吃太多沒有意義,所以因此,如果你別別的肉吃得少,你的蛋多吃一顆兩顆,這無所謂。

 蛋營養素含鐵質以及維生素ADE非常多好處

  

【你認識雞蛋嗎】

1.請問雞蛋有沒有保存期限?

市面上買的蛋都是沒有受過精的蛋,所有都是有蛋雞去生產出來的,所以它不是受精蛋,不是一個小BABY就對了,所以他是絕對孵不出來小雞的,蛋的保存期限來說,就要看你怎麼儲藏,如果說在25度C,涼藏的條件下,它是可以放到15天的,放在冰箱7度以下,可以保存40天

 

2.買回家的雞蛋可以直接冰冰箱?

其實這個蛋,可不可以直接進冰箱呢,是要看你買的地方在哪裡,你是去傳統市場買的話,它可能上面有沾染一些排泄物,甚至有沙門桿菌、大腸桿菌的話,你直接放到冰箱,它會隨著冰箱風扇一吹,細菌到處跑,跑到你的肉片上面去,跑到你的蔬菜上面去,這是有很大的汙染風險

 

3.可以用碗的邊緣敲破雞蛋?

是怕說你的蛋殼在敲的時候,你太大力了,蛋殼掉下去,洗乾淨以後再敲蛋,這樣問題就不大

 

4.煮雞蛋的時間越長越好?

其實煮蛋的時間,以營養素的保存來講,當然是不要太長的時間,因為營養素會保持得比較多,有一些人特別跑到便利超商買茶葉蛋,他就特別去挑那種已經滷了很久的,覺得那個味道特別香,特別的好吃,但是像這樣的蛋,例如腸胃不好的人,消化不好的人,其實他都不好消化,煮不熟也會有一些菌在裡面

 

其實蛋很營養,剛剛都沒有講到蛋的營養部分,其實含有鐵質,還有維生素ADE,這些脂溶性的維生素在當中,有些煮白煮蛋之後,蛋黃跟蛋白的接縫處,會有一些墨綠色的,有些綠色的深綠色的,那些就是蛋白當中的硫的成分,跟蛋黃當中的鐵,產生的一些反應,叫硫化鐵

 

 

應用這些自然補帖的有效性將取決於使用人的身體狀況。
為了幫助我們接觸數以百萬計的外部讀者,如果您發現這篇文章有幫助,不要忘記喜歡和分享

 

延伸閱讀

瘦身食譜想讓身體快速瘦下來的小知識

改善失眠食物要吃些什麼中醫來告訴你

減肥飲食有很多妳看不見的隱藏油

中醫養生之道健脾養胃該如何保養

 

 

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *