止咳嗽的天然食物蜂蜜會比咳嗽藥好多了，可是有8大禁忌
止咳嗽概論：
咳嗽難纏難治癒，根據美國的研究指出，許多市面上非處方的咳嗽藥，其成份是無效的，一湯匙的蜂蜜，蜂蜜治咳嗽的效果比止咳糖漿還要好，但市售的蜂蜜百百種，真真假假難分辨，如何才能找到真正優質的甜蜜蜜，達到養生又不越喝越胖的目的呢？
咳嗽是一個常見的症狀，很多人因為晚上咳嗽睡不著覺，甚至有小朋友晚上咳嗽，搞得家長也非常辛苦，但結果我們後來發現，原來我們如果買到好的蜂蜜，用蜂蜜就能止咳，比感冒藥還有效。
【但是真假蜂蜜要怎麼分辨呢？】
【1】透明度：較不透明不透光
其實花蜜裡面都有一些花粉微粒，所以她看起來其實應該會是有點霧霧的，要混濁才是好的。
【2】香味：無濃郁水果香味
果實跟蜜的味道是不一樣的。
【3】口感：入口即化
口感甘甜，不是死甜的那一種。
【4】用水搖晃：泡沫多而綿密不散
可以加水來搖看看，會比較快速的消散泡泡。
還有一種叫結晶蜜，不一定是假蜜，正好相反，這些含水量都是在20度以下，所以他含水量本身就低了，再來葡萄糖高的蜂蜜在低溫的時候就比較容易結晶，一般的蜂蜜在低溫10幾度最容易結晶，當然有時候不一定，也有遇過20幾度的天氣，他就結晶了。 如果結晶的蜂蜜建議可以直接挖來吃，就是抹在土司上，因為他結晶後的口感味道什麼都是不一樣的，如果不喜歡結晶的話，有一種做法是隔水加熱，不過這個水要記得，就是我們洗澡的熱水大概40至50度，我們會說蜂蜜不要超過60度，來回個大概2至3次，他就會慢慢軟化，記得蓋子一定要打開，因為他氣會出來，重複隔水加熱。 蜂蜜就是花再開花，他再行光合作用，他就會分泌花蜜出來，那蜜蜂就去採收，然後帶回巢穴裡面，然後經過他的唾液去轉化，變成轉化酶，然後澱粉酶，這樣子這些養份，其實就是這樣來的，跟燕窩是一樣的道理，真正去採花蜜的蜜蜂，採到蜂蜜的水份是比較高的，可能高達到40%。 【延伸出來有很多的產品】 【花粉】 蜂蜜的產物就花粉，他是自然界最豐富的維他命，他其實可以提高免疫力、抗疲勞，其實他也可以攪和蜂蜜水或是牛奶裡面，這樣直接喝，其實他不一定要咬碎。 【蜂膠】 一種產物叫蜂膠，發現於蜂巢的出入口，可以發現得到一些些，其實他非常的珍貴，因為不會很多，殺有殺菌防腐的效果，一般都會用酒精萃取，所以會有一點酒的味道。 【蜂王乳】 裡面有類似雌激素的成份在裡面，促進妳的雌激素，幼兒千萬不要吃，最好成年以後，更年期可以適量攝取，就是要補充一直流失的雌激素，因為蜂蜜有一個特性，就是叫養顏美容。 【蜂子】 因為他有高胺基酸高蛋白。 【蜂蠟】 建造巢房的脂肪性物質，他是有一點像小藥膏，妳如果精神不濟或是蚊子叮咬，都可以擦一下。 蜂蜜裡面有好幾種特別的東西，譬如說消炎，妳想想看他在蜂巢裡面，基本上都沒有細菌，照道理這麼營養的東西，應該有很多的細菌，但是其實在蜂巢裡面，沒什麼細菌，原因就是因為他旁邊有非常多的殺菌物質，所以因此這個蜂蜜吞下去的時候，也可以有殺菌的動作，還有抗氧化物質也很多，這些抗氧化物質可以幫助我們復原。 再咳嗽的時候，一匙純蜂蜜直接下去，也不用泡水喝，因為一湯匙直接潤進去，他的黏稠度，可以保持喉嚨的保水，然後也可以讓他通過喉嚨，造成殺菌的時間可以延長。
【喝蜂蜜水也是有8大禁忌】 【1】清晨空復第一杯就飲用蜂蜜水，不利健康
小確幸健康 小確幸健康專任健康管理師與營養師團隊，在全台提供完善健康檢查與完整流程協助客戶維護人生每一階段的健康，提供身體保健的文章，改善你的健康狀況
【2】晚上睡前不能喝蜂蜜水
【3】不能用開水沖或是高溫蒸煮蜂蜜
【4】蜂蜜每天不可攝入40~50ml
【5】空腹喝蜂蜜水，易胃潰瘍
【6】不宜喝蜂蜜水人群
【7】未滿一歲嬰兒不宜吃蜂蜜
【8】糖尿病人要適量
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