痛風飲食誰知道一打開的內容差點沒讓他們昏過去!

痛風飲食誰知道一打開的內容差點沒讓他們昏過去!

痛風飲食禁忌水果要怎麼吃又該注意什麼呢?隨著飲食的改變,國內痛風的人口越來越多,罹患率世界第一,而且年齡層越來越低,以前是40以上的人才會得痛風,現在慢慢降到20~30歲,甚至連8歲的小朋友,也不能倖免

 

其實痛風除了有遺傳的關係以外,也代表我們代謝出瞭問題,實在不能掉以輕心,那什麼人是痛風的高危險群呢,預防痛風要怎麼吃呢?或者得了痛風怎麼吃,我們一起來關心

 

痛風飲食誰知道一打開的內容差點沒讓他們昏過去!

 

【引起痛風的主因大概分為兩大類】

除了家族遺傳有關係,其實跟飲食也有關係,因為他們都吃一樣的東西,有一樣的飲食習慣,所有疾病的發生,包括高血壓、糖尿病、高尿酸、痛風在內,都是先天加上後天的因子裡面,先天就是我剛才講的,遺傳基因沒有辦法改變,那後天的因子,當然包括可能一些生活飲食、生活環境、壓力等等這些問題

 

 

 

現代人都是飲食精緻化,大概就是攝取高熱量的比例非常高,都忽略掉飲食均衡這個重點,很多小朋友都只吃肉,不吃蔬菜,當然長期來講對健康就會產生種種不好的影響,依造以前的病史,很多年紀大的患者,問他的飲食習慣,都很喜歡吃一些海產類,又愛吃白帶魚或是無鱗的魚,那些都是高普林的食物

 

 

 

現在慢慢地年輕化,發現年輕人都人手一杯冷飲,尤其我們現在茶飲非常厲害,像是國外研究他們發現,有樣東西是個很危險的因子,那就是”高果糖糖漿”,我們喝冰咖啡的時候一定會給你一個小小的糖精、糖球,那個就是高果糖糖漿,國外研究高果糖糖漿就是引發痛風的發作,就是高尿酸血症的發作

 

 

 

肥胖也是有關係,現在運動量減少,還有吃一些高熱量的食物,以前肉沒有這麼多,現在肉又便宜又多,所以肉量也增加,這樣你的代謝速度緩慢,包括體內解毒的代謝,代謝一降低的時候,其實你肥胖就產生,肥胖產生的話,其實很多相關的三高疾病,心血管等等都會產生,那當然痛風也是其中一種,肥胖是很多慢性病的元凶

 

 

 

你可能會發現痛風好像是都是男性的專利,男性得痛風好像特別多,女生比較不容易得痛風,這是為什麼呢?因為女生有個先天的優勢,就是有女性荷爾蒙的存在

 

 

 

這個有什麼用處呢,他最主要就是說,可以幫助尿酸,可以從腎臟排泄的功能,會比較改善一點點,所以女性在停經之前,他都有這個保護作用在,所以尿酸是不容易上升,要上升要等到什麼時候,一定要等到更年期之後,賀爾蒙保護作用減少,尿酸才會慢慢上升

 


 

【痛風的高危險群】

1.家族有高尿酸血症
2.長期過度運動
3.高普林食物,酗酒暴飲暴食
4.情緒管理不良,壓力過大
5.肥胖或節食
6.長期用藥

 

 

 

【痛風症狀有很多的合併症】

1.腎臟功能不好
2.尿路結石
3.痛風石
4.高血壓
5.糖尿病
6.高血脂症
7.心臟血管阻塞

 

 

 

【痛風飲食該吃些什麼呢?有幾個原則】

1.少油

就是少油,不要吃太多油

 

2.澱粉類要吃夠

白飯可以幫助我們尿酸的排除

 

3.少膽固醇每天不超過300g

就是一些內臟內、海鮮類,少吃就可以,蛋黃是ok的

 

4.每天至少喝3000cc的水

一定要喝夠,人體70%都是水做成的,水喝足夠就很少疾病是白開水,茶、飲料、咖啡都不算喔

 

5.蔬果類:洋蔥、木耳、柑橘、白菜

最好是不要打成果汁,以免吃了太多果糖進去

 

 

如果可以用食物代替藥物,這是我教學的方向,在痛風患者的將來,罹患中風跟心臟病的機會相對增加,如果控制尿酸得宜,不只能有效控制關節發炎,有助於減低對日後患上心血管疾病的機會

 

 

如果未能控制痛風的情況,初期會引發關節炎,控制不善更會有關節侵蝕甚至變型,嚴重情況可能會出現痛風石,在關節部位上生長,是要好好保養的

 

 

 

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