該注意的糖尿病飲食保養要趁早

該注意的糖尿病飲食保養要趁早

【糖尿病飲食】

我們找了一個美國調查結果,一項針對大概3萬名美國男性進行調查研究表明,不吃早餐會使將來罹患糖尿病的危險明顯增加,即便幸運的因此沒有增肥,罹患糖尿病的也會上升21%,你覺得糖尿病的原因是吃糖多,還是不吃早餐,如果你選擇吃糖多可能要打屁屁

 

 

像是中國每年糖尿病人口都會增加一千萬,我們的任務是任重道遠,糖尿病的話題是講不完,就像上面的問題,什麼跟糖尿病關係最密切,吃糖多or不吃早餐,最後不吃早餐的人是對的

 

 

這個就來跟你說明一下嚴格來講這兩個題目沒有對錯之分,只是哪個更加準確,首先呢,這邊包括一個預防糖尿病跟治療糖尿病,兩個方面的問題,比如說吃糖多,我們可以看一個事實

 

該注意的糖尿病飲食保養要趁早

 

南方人比較喜歡吃糖,一般吃的口味比較甜,北方人吃比較鹹的,但是普遍調查,南方人糖尿病不比北方高,甚至還有一些調查比北方低的,所以我們可以看出,不適吃糖造成糖尿病的,而是熱量過多造成糖尿病,所以從這個角度來看,你說吃糖多就引起糖尿病,不敢這麼說

 

 

 

 

是熱量決定的,不是甜度,當然糖本身也有熱量,吃糖多也是增加了熱量,比如說你胰島功能慢慢再下降,已經快接近糖尿病的水平了,你在吃大量的糖,這樣你的胰島就累垮了,他就不幹了,一不幹了,血糖升上去,所以她叫誘發糖尿病,這是對於預防糖尿病的角度來看,所以說的不太準確

 

 

 

我們要瞭解到人的血糖在血液裡面,受到多種激素的分泌的調節,其中有一種激素,他是從半夜四點鐘,開始分泌變多,升高血糖,所以呢越晚血糖會越高,那麼如果你不是糖尿病的病人,你這個血糖就會慢慢上去了,所以你看有人自己測試血糖,早上七點鐘測試,沒吃飯沒打針沒吃藥,血糖就上去了,所以不吃早餐,首先容易造持血糖增高

 

 

 

一般來講,不吃早餐的人,他早上沒有一個要求,就是早上必須起來漱口、洗臉、吃早餐,他沒這個要求,容易睡懶覺,睡懶覺也可以使這種升糖激素作用會更大,他就是會按造這個人的周期

 

 

 

它就一定要升高的, 像我們平常測試血糖的時候,有人不願意在家裡測試,一定要到醫院去,如果在醫院測試的血糖,時間跟早上在家裡測試血糖時間不一樣的話,不能代替你在家測試的血糖,往往會偏高的,用這種血糖來調整你的藥物,那會出問題的

 

 

【不吃早餐為什麼會增加罹患糖尿病的風險呢?】

簡單來說,不吃早餐造成熱量攝入中斷,可能引起低血糖反應,由於午餐和晚餐要把缺失的熱量補回來,很容易進食過多,導致血糖反彈性升高,使血糖出現較大的波動,進而影響全天的胰島素調節

 

 

 

所以糖尿病人少量多餐是一個非常好的習慣,每頓吃得少,你這頓飯後血糖就不太高是吧,你要多餐呢,兩餐中間又吃點東西,下頓飯血糖就不低,這樣血糖比較平穩,平穩的血糖是非常好的,如果是高低波動,還不如高著好呢,所以平穩是一個很重要的方面

 

 

 

實際上大家說的就是吃東西,身高血糖的危險有多大,吃哪個可以讓血糖升的低一點,是這麼一個概念,那麼實際上是這樣子,血糖升不升首先是量,你吃的碳水化合物量大,那肯定血糖就升多,第二呢就是吃東西,是不是更容易消化,更容易吸收,把它一下溶到血液裡面,讓血糖升高,這是第二個因素

 

 

 

我覺得讓一個人免強自己不愛吃的東西,也是不道德的,就為了血糖,我血糖有別的辦法,為什麼一定要用這種辦法,所以呢我們建議,比如說你要吃粥,你可以把粥做點加工,加點別的東西

 

 

比如說有加菜的菜粥 ,有加粗糧的,粗糧含糖量是不低,但是它吸收的慢,維持時間長,升高血糖比較少,也能拉的速度比較慢一點,特別加一些豆類,這樣它吸收整個就慢瞭下來,又滿足你的口感

 

 

 

你也可以喝粥,另外你也可以試一 試,比如說你今天大量的粥,另外明天還是這麼大量的粥,你比一比,看看到底影響不影響自己的血糖,只有你自己才能決定,你能不能喝粥,確實粥比開水泡飯要好一點

 

 

 

如果你腎臟沒有甚麼問題,你也可以喝點豆漿,增加不增加腎臟的負擔,這裡有點爭論,我們寧可相信他有一點,所以你腎功能不好的時候,不要喝大量的牛奶,寧可喝大量的豆漿

 

 

 

就很多糖尿病的叔叔阿姨又會抱怨,我得了這個病之後,我的生活都失去了色彩,很大一部分原因,判斷一個東西的升糖速度快還是慢,就看它的外型改變有多少,好多人吃粥米粒都煮碎了

 

 

 

那一旦他這個結構改變了以後,爛了以後,它的糖就全部釋放出來了,它勢必升糖的速度就會快,但也說不是不能喝粥,可以變通的嘛,可以加豆類、加菜、加粗糧,扯一下血糖的後腿,平衡一下

 

 

像是粗糧跟細糧的搭配比例,不是粗糧跟細糧的問題,而是量的問題,我們永遠不要忽略這個,總量控制在最上面,如果整天吃粗糧那肯定是不行的,不能這麼比,但是如果我們要比較

 

 

 

粗糧和細糧和缺點是什麼,細糧的優點不用說,大家都知道是好消化,口感也比較好,顏色也比較好,它有它的一些特有的一些營養成分,不是說細糧就是壞蛋,粗糧就是好人,並不是這種關係,但是粗糧確實有它很多有利的地方

 

 

 

一般來說粗糧,它分不同的粗糧,有的粗糧含糖量並不低,像是玉米,它裡面含糖量很高,但是呢它被其他東西包覆著,不太容易放出來,纖維素比較高,而且吸收的慢一些

 

 

 

有些粗糧含糖量本身就是很低的,像是蕎麥,它本身含糖量就是很低的,這可能是粗糧一個特點,第二個特點是它熱量整體來看,也是比較偏低的,油脂部分也是比較偏低的,所以符合糖尿病人的飲食習慣,第三個就是,它是纖維含量特別高,實際纖維對人體有很多好處,比如說降低血壓、降低血糖,降低血脂、疏通大便,所以主張是要吃粗糧的

 

 

 

有的人因為我血糖不好,我著急呀,吃細糧不好,我乾脆吃得越少越好,最後光吃粗糧,粗糧口感不行,也不習慣這輩子一直吃粗糧,所以我們希望是有一定的比例,叫做粗細搭配

 

 

這個跟個人習慣有一定關係,一般來講你不要用特別細,三比七或是六比四,你弄不了這麼準,大概是各一半就可以了,比如說你原來不知道,比如說你腸胃不好,吃不下太多東西,你可以稍微吃一些細糧,便於消化,我們鼓勵吃粗糧的,但絕對不是說光吃粗糧不吃細糧

 

 

 

加餐以少量多餐的原則,可以降低血糖的波動,一般來講加餐是這樣來說,我們主張是分餐,就是把你原來吃的總量給它分開,這樣子大概是上午9點到10點,胰島素達到高峰容易產生低血糖的時候,你可以加一加,下午3點到4點同樣這個情況,如果是夜裡出現低血糖,睡前也可以加一點,要注意分餐不是額外多吃一點

 

 

 

加餐很容易被誤解,沒吃飽多吃一點另外如果經常出現血糖高低波動的人,我們主張可以考慮吃點植物性蛋白質,但是不要含糖那一種,豆製品也不錯,如果熱量本身比較高

 

 

 

你比較偏胖,你不敢再吃肉的話,你甚至可以吃點黃瓜,紅柿子,它惦惦肚子也會有一些飽足感,可以讓你度過飢餓的時間,也是不錯的,所以你看我們選擇加餐方式很多

 

應用這些自然提示的有效性將取決於使用人的身體狀況。
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2 thoughts on “該注意的糖尿病飲食保養要趁早

  1. 糖尿病少量多餐是正常的,如果一個不小心攝取太高,這樣對身體的負擔也是很大的,該是好好的保養一下身體了

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